John Myers
contingut
show
Ingredients
Farciment de bosses de vainilla:
- 600 g Farina
- 1 culleradeta Sal
- 2 Pc. Ous
- 50 g Sugar
- 120 g Mantega
- 42 g Llevat fresc
- 0,25 l Llet tèbia
- 250 g Quark
- 65 g Sugar
- 0,5 paquet Natillas en pols
- 1 Pc. Ou
- 1 paquet Sucre vainilla
Farcit per a cargols:
- Sucre, una mica de canyella i, si voleu, cardamom
Untar abans de coure:
- 1 Rovells d'ou i una mica de mantega fosa
Esmalt:
- Barrejar el sucre en pols amb el suc de llimona i el CALENT
- Raspalleu els cargols amb ell.
- Espolvorear amb sucre granulat
instruccions
- Prepareu la massa de llevat i deixeu-ho reposar una hora aproximadament. Pastar de nou. Estireu 2/3 de la massa i talleu cercles. Poseu punts de barreja de vainilla mató al mig i doblegueu. Estireu la massa restant en un rectangle, empolseu-ho amb sucre, canyella i cardamom i enrotlleu. Talleu els cargols a intervals de 2-3 cm. Pinteu les bosses i els cargols amb rovell d'ou i mantega. A 160° uns 15 minuts. per coure al forn. Deixeu-ho refredar i gaudiu!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 278kcalHidrats de carboni: 42.6gProteïna: 8.4gGreix: 7.9g
