La millor dieta per a l'anèmia

En cas d'anèmia, atenció a la ingesta de ferro

La causa més freqüent d'anèmia és la deficiència de ferro. L'oligoelement té un paper crucial com a element de construcció de les cèl·lules sanguínies. Aquesta forma de la malaltia és fàcil de tractar: ​​acostuma a ser suficient un canvi de dieta, en el qual s'aporta molt ferro al principi per omplir els dipòsits i, posteriorment, s'assegura que ja no es produeixi una deficiència. Una gran quantitat de l'element traça important es troba en el fetge de porc i les ostres, per exemple. Els vegetarians i els vegans es poden conformar amb llegums: llenties, pèsols i mongetes. Altres fonts vegetals de ferro: són els rovellons i la remolatxa. Els espinacs, en canvi, són relativament rics en ferro però conté substàncies que en dificulten l'absorció. En el cas de símptomes de deficiència greu, pot ser que s'hagin d'utilitzar preparats concentrats. Això també s'aplica si es veu alterada la utilització de l'element traça. Aleshores, el cos necessita una dosi molt alta (al voltant de 100 mg al dia) per processar la quantitat necessària.

Dieta per a l'anèmia: L'aranja funciona

Si els metalls pesants inhibeixen l'absorció del ferro, s'han d'eliminar del cos. Això pot ser necessari, per exemple, quan s'allibera mercuri de les obturacions dentals d'amalgama porosa. Els ingredients de l'aranja lliguen els metalls nocius: el suc d'una fruita al dia accelera la desintoxicació. La vitamina C que conté també afavoreix la utilització del ferro. Per tant, l'aranja es recomana generalment per a una dieta anèmica. Només cal precaució quan es pren medicaments, ja que els fruits poden augmentar o disminuir la seva eficàcia.