Emma Miller
L'aspecte negatiu de la conservació no està en els productes en si, sinó en la manera com es conserven. L'hivern és gairebé aquí i les mestresses de casa estan fent tot el possible per conservar els aliments per a l'hivern. Tanmateix, no tothom sap que certes opcions de conservació poden no ser les més saludables.
Segons Oleg Shvets, gairebé tots els productes es poden conservar, però el mètode escollit és de gran importància. L'aspecte negatiu de la conservació no està en els productes en si, sinó en la manera com es conserven.
La nutricionista va explicar que si hi ha massa sucre a la melmelada, la melmelada o la compota, el seu consum tindrà conseqüències negatives per a l'organisme. "En general, aquesta conservació fa que la rebosteria sigui de fruites i baies. La seva nocivitat és ben coneguda", diu l'expert, segons Obozrevatel.
La situació és similar amb la sal: els escabetx de verdures contribueixen a la pressió arterial alta, augmentant el risc d'atac cardíac i ictus. L'expert ha recordat que hi ha moltes altres maneres de conservar verdures i fruites durant molt de temps i, al mateix temps, conserven gairebé el 100% dels nutrients.
