L'amanida d'estiu més senzilla i lleugera: una recepta en 5 minuts

Prepara una amanida amb raves i herbes fresques en uns minuts

El rave és un magatzem de nutrients. Conté moltes vitamines i fibra, essencials per a una bona digestió.

Actualment, els mercats estan plens de verdures i fruites tan necessàries després de l'hivern. Hem decidit explicar-vos una recepta molt senzilla d'amanida amb raves i rúcula perquè el cos obtingui totes les vitamines útils.

Podeu fer aquesta amanida amb diferents ingredients; els raves van bé tant amb formatge com amb ous.

Amanida amb rave i rúcula – recepta

Necessitarà:

• Raves - 10 unitats.
• Rúmula
• Anet i julivert
• Formatge feta - 150 gr
• Llimona
• Oli d'oliva

Rentar i picar la rúcula, podeu esquinçar-la a mà.

Talleu el formatge a daus i poseu-lo en una amanida.

Rentar el rave i tallar-lo a rodanxes petites.

Talleu mitja llimona i empolseu l'amanida, i afegiu-hi les herbes.

Sal al gust i condimentar amb oli d'oliva.

Si no us agrada gaire la rúcula, podeu abocar-hi aigua freda durant 30 minuts, després s'eliminarà tota l'amargor. També podeu substituir la rúcula per enciam fresc.