Crystal Nelson
Quan la natura es desperta a la primavera, la gent sovint està cansada de gossos. Però no us espanteu: el cansament primaveral no és una malaltia, sinó simplement un problema en l'adaptació del nostre cos. Quan la temperatura augmenta, el nostre equilibri hormonal canvia i la nostra pressió arterial baixa, la qual cosa ens fa lent. Afortunadament, aquests deliciosos aperitius poden contrarestar-ho ràpidament!
El gingebre escalfa el cos
Les constants fluctuacions de temperatura de la primavera fan que la nostra circulació es capgirà. El resultat: sovint ens sentim cansats, apagats i tremorem fàcilment. Les substàncies picants del gingebre proporcionen un remei ràpid. Estimulan els receptors de calor de l'estómac, aportant nova energia i escalfant suaument el cos des de l'interior. Al mateix temps, el picant enforteix el nostre sistema immunitari i ens protegeix dels refredats i similars. Consell: ratlleu un tros de cinc cèntims d'arrel sobre el vostre muesli o beveu una gran tassa de te de gingebre al matí.
Dent de lleó per a la línia
La figura del bikini desitjada s'amaga obstinadament sota el greix d'hivern? La millor manera de cremar ràpidament els quilos de més és una amanida de dent de lleó fresca després d'un àpat. Les substàncies amargues de les fulles estimulen el metabolisme del fetge i la bilis, accelerant així la digestió del greix i deixant que els quilos caiguin ràpidament. Una tassa de te fresca també evoca una figura esvelta. La recepta: aboqueu aigua calenta sobre una o dues fulles grans de dent de lleó, deixeu-ho reposar deu minuts i coleu-la. Beveu tres tasses al dia.
Cura detox amb all silvestre
L'all silvestre no només és superior a l'all "germà" pel que fa al gust, sinó també com a potenciador de la forma física: els seus nombrosos ingredients saludables tenen un efecte desintoxicant, tonificant i donen una nova força al nostre cos. La cura: menja all silvestre fresc (botiga de queviures) cada dia durant dues o tres setmanes. Té un gust deliciós en una amanida, com a herba de sopa, en quark d'herbes, o simplement tallat al pa.
El tomàquet suavitza la pell
L'aire sec i calent dels mesos d'hivern ha deixat la seva empremta: el resultat són petites arrugues al voltant dels ulls, llavis aspres i teixit flaccid. Millor que qualsevol crema hidratant, els tomàquets poden reparar aquest dany a la pell. L'eliminador de radicals lliures, l'anomenat licopè, afluixa les incrustacions del teixit i li dóna una estructura ferma. Dosi diària de bellesa: tres tomàquets o dos gots de suc de tomàquet.
