Mia Lane
L'alvocat és molt popular i ja no pot faltar al plat a moltes llars. Però, com de saludable és menjar la superfruita cada dia i què li passa al cos?
Ja sigui en una amanida, com a untar o com a guacamole per submergir: l'alvocat es considera un súper aliment, però què el fa tan fantàstic? I és realment tan saludable consumir-los com la poma cada dia?
Què fa de l'alvocat un superaliment
L'alvocat, també conegut com la fruita de la mantega, és ric en vitamines i fibra. Malgrat el contingut relativament alt de greix, menjar alvocats no fa augmentar de pes. Llegiu un resum de per què és així i què més pot fer la fruita verda:
1. L'alvocat et manté ple durant molt de temps
Entre un 15 i un 25 per cent: el contingut de greix a la carn de l'alvocat és tan elevat i, tanmateix, no comporta un augment de pes. Això es deu al fet que el greix està format principalment per àcids grassos insaturats. Com que guanyes pes a través dels hidrats de carboni i l'alvocat és més aviat baix en carbohidrats al voltant de dos grams, el consum regular d'aquesta fruita és inofensiu. Les nombroses fibres dietètiques també contribueixen al fet que la sensació de sacietat estigui satisfeta durant un període de temps més llarg.
2. L'alvocat regula els nivells de colesterol
El colesterol alt pot danyar el sistema cardiovascular. Els àcids grassos insaturats de l'alvocat poden reduir els nivells de colesterol que solen ser massa alts. Les vitamines E i C, que són abundants als alvocats, també donen suport a aquesta funció.
3. L'alvocat t'ajuda a concentrar-te
Menjar un alvocat cada dia és especialment bo per a la vostra capacitat de concentració. Els àcids grassos omega-3 i la vitamina E que conté donen suport a les habilitats cognitives del cervell. Sens dubte, una alternativa més saludable a les begudes energètiques.
L'alvocat afina la pell
L'alvocat súper fruit no només té un efecte des de l'interior, sinó que també dóna suport a l'aspecte extern. Els anomenats carotenoides, que els alvocats contenen en abundància, protegeixen la pell de l'exposició als raigs UV. A més, els antioxidants de l'alvocat estimulen la producció de col·lagen i protegeixen així la pell de l'envelliment prematur. Hi ha alguna cosa que l'alvocat no pugui fer?
Alvocat: bo per al cos, dolent per al medi ambient
Per més que l'alvocat sigui bo per a la teva salut, és igual de dolent per al medi ambient. L'alvocat fa servir molta aigua: es necessiten fins a 1000 litres per a dues o tres peces. Això provoca una gran escassetat d'aigua a Xile, el país de producció real de la súper fruita. Les llargues rutes de transport tampoc afavoreixen precisament el canvi climàtic.
Per tant, és aconsellable no agafar l'alvocat massa sovint a l'hora de comprar i veure'l de tant en tant pel que és: una fruita de luxe.
