Plat de tomàquet i mozzarella

by John Myers Agost 2, 2021, 9: 00 am

5 de 9 vots

Temps de preparació 15

Temps de descans 15

Temps total 30

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

contingut show

Ingredients

2 Tomàquets
1 Bola de mozzarella
Sal
Pebre negre
Oli d'oliva
Vinagre balsàmic
L'alfàbrega, la de fulla petita, s'adapta molt bé

instruccions

Talleu els tomàquets (preferiblement amb una talladora) a rodanxes uniformes. Talleu també la mozzarella a rodanxes i arrenqueu l'alfàbrega de les tiges. Ara esteneu els tomàquets i la mozzarella en un plat gran.
Aboqueu sal i pebre sobre la barreja de tomàquet i mozzarella. Aboqueu l'oli d'oliva i el vinagre balsàmic per sobre de l'amanida, una mica més del vinagre balsàmic. Finalment, escampem les fulles d'alfàbrega per sobre del plat. Acabat 🙂

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.