Tomàquets – Pebrots – Sopa d'arròs

by John Myers Juliol 20, 2021, 7: 41 am

5 de 5 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 19 kcal

contingut show

Ingredients

1 mida Ceba picada
20 g Greix de coca suau
3 cda Pasta de tomàquet doble
2 cda Polpa de pebre vermell
1 litre Caldo de verdures
******************************
300 g Arròs cuit
******************************
2 cda Oleolux *

instruccions

Sofregiu les cebes amb l'oli de coco, afegiu-hi la polpa de pebre vermell i la pasta de tomàquet i ompliu amb el brou de verdures, remeneu-ho tot bé i deixeu-ho bullir, tot ha de coure a foc lent uns 2 minuts.
Apagueu el foc i afegiu-hi l'arròs cuit - no deixeu que bulli més -
Finalment remeneu l'Oleolux.
* Oleolux a la meva manera

Servei

Ompliu-los en bols de sopa, decoreu-ho amb cibulet picat i gaudiu.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 19kcalHidrats de carboni: 0.4gProteïna: 0.2gGreix: 1.8g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.