John Myers
contingut
show
Ingredients
- 600 g Gerds
- 50 g Sugar
- 600 g Farina
- 300 g Sugar
- 200 g Mantega
- 30 g farina de civada
- 500 g Baies del bosc congelades
- 100 g Cireres
- 30 ml rom
- 2 Pc. Rovell d'ou
- 1 Pr Sugar
- pistatxos
- 1 tir vi blanc
instruccions
- Tritureu els gerds amb sucre i una mica d'aigua tèbia i poseu-los en una gelatera.
- Barrejar la farina amb el sucre i la mantega i amassar-la en una massa. Repartiu les tres quartes parts de la massa en una safata de forn i empolseu-ho amb flocs de civada.
- Repartiu les baies del bosc congelades per sobre i ruixeu-ho amb la massa restant, que servirà de crumble. A continuació, poseu-ho tot al forn a 180 graus durant 20 minuts.
- Mentrestant, coure les cireres amb el rom. Barregeu els rovells d'ou amb el sucre i el vi blanc i bateu-ho tot en un bol metàl·lic al bany masculí.
- Quan tot estigui llest, serviu-ho junts, el pastís encara pot estar tebi.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 90kcalHidrats de carboni: 5g
