Tàrtar de truita

by John Myers Juliol 5, 2021, 6: 30 am

5 de 7 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 214 kcal

contingut show

Ingredients

6 Pc. Filet de truita fumada sense ossos
2 culleradeta Suc de llimona
2 cda Formatge Creme Fraiche
2 culleradeta Benestar
1 Pc. Cebes de primavera
0,5 Pc. Cogombre
0,5 Pc. poma
5 disc Pa negre
Cebollet
Pebre blanc mòlt
Sal

instruccions

Barregeu la crema fresca, el rave picant i el suc de llimona. Condimenteu-ho al gust amb sal, pebre i sucre.
Filets de truita, cogombre i poma a daus petits; Talleu la ceba tendra en anelles fines. Aboqueu-hi la crema fresca i barregeu-ho bé.
Retalleu trossos circulars del pa negre. Disposeu la barreja sobre els tàlers de pa. Decoreu amb puntes de cibulet.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 214kcalHidrats de carboni: 42.2gProteïna: 7.5gGreix: 1.4g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.