John Myers
contingut
show
Ingredients
- 800 g Pit de gall dindi amb verdures agredolç / resta d'ahir / mireu la meva recepta: *)
- 2 cda Salsa de xili dolça
- 190 g fideus Mie
- 2 Ous
- 0,5 culleradeta Cúrcuma
- 2 grans pessics Sal marina gruixuda del molí
- 1 cda oli de gira-sol
instruccions
- Cuini els fideus Mie segons les instruccions del paquet, escorreu-los i tireu-los amb oli de gira-sol (1 culleradeta). Bateu els ous (2 peces) amb la sal marina gruixuda del molí (2 pessics grans) i la cúrcuma (½ culleradeta). Enforna una creps en una paella amb oli de gira-sol (1 cullerada), retira, enrotlla i talla en rotllos petits. Escalfeu el pit de gall dindi amb verdures agredolces en un wok, afegiu-hi els fideus Mie, amaniu-los amb salsa de xili dolç (2 cullerades) i barregeu-ho bé. Col·loqueu els rotllets d'ou decorativament per sobre i serviu-los. Si voleu, també podeu servir salsa de xili dolç. *) Pit de gall dindi amb verdures agredolces i arròs groc picant
