Pastissos de carn de gall dindi (sense histamina)

by John Myers Agost 19, 2021, 2: 56 am

5 de 8 vots

Temps total 25

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 123 kcal

contingut show

Ingredients

500 g gall dindi picat
1 Ou
1 llesca Pa d'espelta sense llevat
4 tija Julivert picat
1 Ceba fresca
1 clau All picat
2 cda Pebre vermell dolç en pols

instruccions

Remullar el pa i esprémer-lo
Talleu la ceba a daus i sofregiu-la lleugerament amb una mica de greix
L'all a trossets finament i afegir-hi breument al greix
Barregeu bé la carn picada, la barreja de pa, la ceba, l'all amb l'ou i el julivert picat, després rectifiqueu-ho bé de sal, pebre i pebre vermell en pols.
Doneu forma boniques mandonguilles / filets picats / pastissos de carn amb les mans humides i fregiu-les amb greix calent durant uns 5-7 minuts per cada costat

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 123kcalHidrats de carboni: 3gProteïna: 22.5gGreix: 2.2g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.