John Myers
contingut
show
Ingredients
sòl
- 130 g Molles de galetes de cacau
- 60 g Mantega
Coberta
- 500 ml Llet freda
- 100 g Postres de crema de Vnille de Kathi sense cuinar
També
- 100 g Groats de maduixa o compota de maduixa espessa, o melmelada
- Paella amb moll de 20 cm de diàmetre
instruccions
- Folreu el fons del moll amb paper de forn i reserveu-ho.
- Talleu les galetes finament, preferiblement en una batedora. Fondre la mantega en una cassola. Després barregem amb el pa ratllat. Aboqueu la barreja al motlle i premeu lleugerament amb una cullera, fons de vidre o amb la mà. A continuació, poseu el fons a la nevera durant uns 20 minuts.
- Per a la cobertura, aboqueu la llet freda en un recipient de mescla alt. Afegiu-hi les postres en pols i remeneu-ho amb la batedora manual a un nivell baix, després bateu-ho durant uns 2 minuts a la temperatura més alta. Ara poseu la nata a la base del pastís i alliseu-la. Repartiu la compota de maduixes refredada i espessa per sobre de la crema en gotes. Poseu el pastís a la nevera unes 2 hores.
- Abans de servir, traieu amb cura el pastís del motlle amb moll. Afluixa amb cura la vora del pastís amb l'ajuda d'un ganivet humit.
- Una coca fina amb pocs ingredients i de preparació ràpida. Decorar amb baies fresques a l'estiu.
