in Receptes

Waffles: Waffles belgues

actualitzat

5 de 7 vots
Temps de preparació 10 acta
Temps de cocció 15 acta
Temps de descans 30 acta
Temps total 55 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 4 persones
Calories 234 kcal
contingut show

Ingredients
 

  • 250 g Farina
  • 1 Sucre vainilla
  • 20 g Llevat
  • 50 g Sugar
  • 2 Ous
  • 300 ml Llet
  • 1 pessigar Sal
  • 40 g Mantega líquida

instruccions
 

  • Barrejar la farina, el sucre, el sucre vainillat i la sal. Dissoleu el llevat en la llet tèbia i barregeu-ho amb la farina. Tapeu la massa i deixeu-la reposar 10 minuts.
  • Separeu els ous, bateu les clares fins que estiguin rígides.
  • Deixeu que la mantega es fongui lentament en una cassola, deixeu-la refredar, després afegiu-hi els rovells d'ou i la mantega a la massa i deixeu-ho reposar 20 minuts més.
  • Finalment, afegiu les clares i enforneu ràpidament a la planxa de gofres a la temperatura més alta
Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 234kcalHidrats de carboni: 37.9gProteïna: 6.4gGreix: 6.1g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Forn de pollastre i patates amb verdures

Cupcakes verinosos