John Myers
Cuina de les Seychelles: postres tradicionals
Les Seychelles, una nació de l'arxipèlag situada a l'oceà Índic, és coneguda per les seves platges verges, les seves aigües turqueses i la seva cuina única. La cuina de les Seychelles és una barreja d'influències africanes, franceses, índies i xineses, donant com a resultat una gran varietat de sabors i plats. Entre les moltes delícies que ofereixen les Seychelles, les postres tradicionals són imprescindibles per a qualsevol que visiti les illes.
Dolços de les illes Seychelles
Una de les postres tradicionals més populars a les Seychelles és el Ladob, un plat dolç elaborat amb plàtan madur o plàtan, llet de coco, sucre i espècies. La fruita es cou a la llet de coco fins que estigui tendre, i després s'afegeix el sucre i les espècies per donar-li sabor. Ladob se serveix sovint com a postres o com a berenar i és un element bàsic a les llars seychelleses.
Un altre dolç de les Seychelles és Bonbon Coco, un dolç de coco elaborat amb coco ratllat, sucre i vainilla. La mescla es cou fins que espesseixi i després es dóna forma de boletes, que després s'enrotllen amb més coco ratllat. Bonbon Coco és un postre popular durant les ocasions festives i sovint es regala a amics i familiars.
Gaudeix dels sabors dels dolços de les Seychelles
Per als més llaminers, les Seychelles tenen una varietat d'altres postres tradicionals per satisfer els vostres desitjos. Pudding Ladob és una variació de Ladob, on la barreja s'espesseix amb midó de blat de moro per crear un pudding cremós. Kat-kat Banana és un postre fet amb puré de plàtans madurs, farina i sucre, que després es fregeixen fins que estiguin daurats. Els seychelless també gaudeixen de l'amanida de fruites, un plat elaborat amb una combinació de fruites locals com la papaia, la pinya i la síndria, barrejades amb llet condensada ensucrada.
En conclusió, les postres tradicionals són una part integral de la cuina de les Seychelles, i provar-les és imprescindible per a qualsevol que visiti les illes. Des de Ladob fins a Bonbon Coco, hi ha alguna cosa per satisfer tots els més dolços. Llavors, per què no gaudir dels sabors dels dolços de les Seychelles i experimentar el sabor únic de les illes?
