Emma Miller
Com més gran és una persona, més difícil li costa fer front a la digestió dels aliments, diu la gastroenteròloga Núria Dianova. És per això que cal controlar acuradament la vostra dieta.
Una persona gran ha d'excloure determinats aliments de la seva dieta per no perjudicar la seva salut i no provocar una exacerbació de les malalties existents. Així ho va explicar una coneguda nutricionista i gastroenteròloga Núria Dianova.
“Com més gran és una persona, més difícil li costa fer front a la digestió dels aliments. Això és especialment cert per a determinats aliments, per la qual cosa, segons el nutricionista, és millor que la gent gran renunci als productes semielaborats industrials que contenen molts additius i potenciadors del sabor.
"A causa del metabolisme més lent, el sobrepès, les malalties del cor o la diabetis, els productes semielaborats preparats s'han d'utilitzar mínimament, preferint cuinar els aliments tu mateix, serà millor menjar", va aconsellar Dianova.
Segons el metge, s'ha d'intentar consumir aliments enllaunats el menys possible. I preferiblement només al matí. Això és especialment cert per a persones amb sobrepès, hipertensió i diabetis. També s'ha de limitar el consum de carn vermella i donar preferència al peix i l'aviram, que són més fàcils de digerir.
