Crystal Nelson
Si la llet causa mal d'estómac, en realitat hi ha "només" un dèficit. La intolerància a la lactosa es deu a la manca de l'enzim lactasa. Això és perillós? Descobriu-ho aquí.
Gairebé cap menjar és lliure de lactis
Xocolata: la dolça delicadesa es fon lentament a la boca. Però poc després, apareixen dolors abdominals i sensació de plenitud.
I aquesta lactosa és un dels desencadenants més comuns de la intolerància alimentària a Alemanya. Cada cinquè alemany tolera malament o no tolera la lactosa. La lactosa dels aliments no es digereix perquè l'enzim lactasa no es produeix a l'intestí prim o només en petites quantitats.
Els símptomes d'intolerància a la lactosa solen aparèixer poc després del consum, però en casos individuals només després de 26 hores com a màxim. Van des de dolor abdominal fins a dificultats per empassar, mals de cap, ulls secs, diarrea i rampes abdominals fins a depressió. No obstant això, la intolerància a la lactosa no és una malaltia, és més aviat una intolerància. Si se sospita d'intolerància, el metge pot fer una prova d'alè H2, que indica una ingesta insuficient de lactosa.
Els suplements de calci són necessaris si no beu llet
Tanmateix, això no sempre funciona. Una anàlisi de sang especial, que es pot utilitzar per detectar una mutació genètica, proporciona claredat. I com a tercera opció, el metge també pot examinar la sang pel seu contingut de sucre després d'ingerir lactosa.
Tanmateix, la intolerància no només provoca símptomes desagradables. Si prescindeu dels productes lactis, es pot desenvolupar osteoporosi (pèrdua òssia) a llarg termini a causa de la deficiència de calci. Per tant, són útils els productes lactis especials sense lactosa que pots aconseguir al supermercat. Si no beu llet, definitivament hauríeu de prendre suplements de calci.
Si no voleu prendre cap medicament, heu de prestar molta atenció a la lactosa dels aliments en la vida quotidiana. Perquè fins i tot el pa cruixent, la salsitxa, els pastissos, el puré de patates, els amaniments per a amanides i fins i tot alguns medicaments poden contenir lactosa. Per tant, comproveu sempre tota la llista d'ingredients i el prospecte. En cas contrari, el teu cos lluitarà.
