Emma Miller
Segons el nutricionista, un cereal popular conté una quantitat relativament alta de fòsfor, que és essencial per al sistema cardiovascular, l'esmalt dental i el teixit esquelètic.
Les persones conscients de la salut haurien d'incloure l'ordi perlat a la seva dieta.
Segons ella, aquest cereal conté molt de fòsfor, que és indispensable per al sistema cardiovascular, l'esmalt dental i el teixit esquelètic. "A més, l'ordi perlat conté potassi, calci, ferro i el valuós aminoàcid lisina, que estimula la producció de col·lagen. Aquesta és la mateixa proteïna que afecta directament l'aspecte i la salut de la nostra pell, per això l'ordi perlat s'anomena "farinetes de bellesa", va dir.
Korablyova també va assenyalar que l'ordi perlat és un producte dietètic baix en greixos (1.1 grams per 100 grams). Pràcticament no hi ha contraindicacions mèdiques per al cereal. L'única excepció és la intolerància al gluten, que conté l'ordi perlat.
“El més important és no menjar en excés: l'ordi perlat provoca la formació de gasos. Per la mateixa raó, els nens menors de tres anys no s'han d'alimentar amb aquest cereal, encara que estigui ben cuit. En general, per a una digestió còmoda, l'ordi s'ha de cuinar durant molt de temps: almenys 50 minuts, i és millor que es posen els cereals en remull durant la nit", va aconsellar.
