Menjar sencer: Estrelles d'herbes

by John Myers Agost 20, 2021, 5: 59 am

5 de 6 vots

Temps total 10

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 67 kcal

contingut show

Ingredients

1 Ou de pollastre en el qual pots confiar
2 cda Farina d'espelta tipus 630
0,5 cda Sal
0,5 cda Pebre negre del molí
2 cda Herbes barrejades, fresques o congelades - encara tenia julivert congelat
100 ml Llet
Greix per fregir

instruccions

Talleu les herbes a trossos petits.
Feu una massa fina amb farina, ou, sal, pebre, herbes i llet. Deixeu-ho en remull durant mitja hora.
Escalfeu el greix en una paella gran i aboqueu-hi la massa i deixeu-la reposar.
Gireu la creps i enforneu també de color marró clar per l'altre costat.
Traieu i deixeu refredar.
Ara retalla petits asteriscs. Abans de servir, torneu a escalfar els asteriscs en una paella.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 67kcalHidrats de carboni: 9gProteïna: 3.8gGreix: 1.6g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.