John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 paquet Làmines de pasta wonton congelades sense ou
- 1 Pastanaga
- 1 Dent d'all
- 3 Cebes de primavera
- 100 g Sèsam d'ametlla de tofu fumat
- 1 cm rodanxa de col xinesa
- 2 cda Pasta de tomàquet
- 1 cda Salsa de soja Tamari
- 500 ml Greix per fregir
instruccions
- Tritureu finament les pastanagues, l'all, la ceba tendra, la col xinesa i el tofu al processador d'aliments o a la picadora.
- Remeneu-ho tot amb una mica d'oli i daureu-ho. Incorporeu-hi la pasta de tomàquet i el tamari. Deixeu refredar el farcit.
- Pinteu una fulla de wonton amb aigua i poseu-hi una culleradeta de farciment al mig. Enrotlleu i pessigueu els extrems junts per formar una forma de caramel. (Per descomptat, també són possibles altres formes, també hem plegat uns quants triangles.)
- Escalfeu l'oli de cuina en una cassola alta (prova amb un pal de fusta: si pugen moltes bombolles, està perfectament calent). Fregiu el wonton en porcions (no més de 5) i escorreu-ho sobre paper absorbent.
- Hem fet un plat principal amb puré de patates morades i verdures al sofregit. Però els dolços també són deliciosos com a berenar de festa o simplement clàssics amb salsa de soja i salsa de bitxo dolç per submergir-los.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 776kcalHidrats de carboni: 0.8gProteïna: 0.6gGreix: 87.2g
