Pa de llevat / Trena de Pasqua

Barrejar la farina amb el llevat sec, afegir el sucre. Afegiu la mantega en escates i aproximadament la meitat de la llet. Després ho amassem tot i a poc a poc hi anem afegint la resta del Miclh fins que es pugui pastar bé la massa. Potser no necessiteu tota la llet, per a mi sempre fluctua una mica.

Posar-ho tot en un bol al forn, tapar amb una tovallola, deixar pujar aprox. 50 ° C. Ho deixo uns 30 minuts. A continuació, dividiu-los en dos pans, si és possible de la mateixa mida, en cas contrari es couren de manera diferent al final. Ho vaig deixar anar tot durant 30 minuts més.

A continuació, coure a foc superior / inferior a 170 ° C durant 45 minuts - 1 hora. Té un millor sabor fresc, encara tèbi amb mantega o melmelada 🙂

Després de la 1a deixam pujar, dividim la massa en tres trossos iguals. A continuació, estireu-los en línies llargues i després treneu-los. A continuació, continueu com heu fet amb el pa