Trena de llevat com a conillet de Pasqua

by John Myers Agost 16, 2021, 6: 43 am

5 de 3 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 350 kcal

contingut show

Ingredients

500 g Farina
1 Llevat fresc
125 ml Llet calenta
60 g Mantega
2 Ous
60 g Sucre vainilla
1 pessigar Sal
Esmalt:
50 g Mantega desfeta

instruccions

) Dissoleu la farina, el llevat a la llet, els ous, el sucre vainillat, la sal i la mantega suavitzada en un bol. Treballeu els ingredients en una massa llisa. Deixeu pujar la massa al forn a 50 graus (convecció) durant 10 minuts, apagueu el forn però deixeu-lo tancat i deixeu que la massa llueix 20 minuts més.
) Tornar a pastar bé la massa amb les mans i donar-li forma de rotllo i cua.
) Fondre la mantega, pinzellar-hi la trena. Deixeu que la trena pugi durant 10 minuts més. A continuació, coure durant 20 minuts a 200 graus (convecció).

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 350kcalHidrats de carboni: 49.8gProteïna: 7.5gGreix: 13.3g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.