John Myers
contingut
show
Ingredients
- 300 g Carbassó - una mica congelat
- 50 g Mantega
- 0,5 Ceba
- 0,5 L Caldo de verdures
- 0,2 L Nata muntada - nata batuda
- Pebre blanc mòlt
- Farigola
- All al gust
- Una mica de nou moscada
- 2 cda Superior batut
- Crotons de julivert i pa per decorar
instruccions
- Rentar el carbassó i tallar-lo a daus petits. Peleu la ceba i talleu mitja ceba a daus fins
- Deixeu que la mantega s'escalfi en una cassola i hi prepareu la ceba, afegiu-hi el carbassó i salteu-hi breument.
- Aboqueu-hi el brou de verdures i la nata i ho deixeu coure tot fins que estigui suau (uns 10 minuts). Barregeu la sopa i afegiu-hi 2 cullerades de nata muntada abans de servir, guarniu amb una mica de julivert i cibulet.
- 4t consell: La palla de patata, les fulles de julivert fregit, els crostons de pa també es poden utilitzar per guarnir, segons el vostre estat d'ànim.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 85kcalHidrats de carboni: 0.4gProteïna: 0.2gGreix: 9.2g
