Advent Salad uban sa Spicy Chicken, Cheese Corner ug Winter Vegetables

Salad: Hugasi ug limpyohan ang lettuce sa karnero. Dayon i-quarter ug core ang mga mansanas, dayon putlon ngadto sa manipis nga mga hiwa ug idugang sa salad. Para sa pagsinina: puga ang orange ug isagol ang duga niini sa 4 ka kutsara nga lana sa oliba, 1 ka kutsara nga white wine vinegar, asin ug paminta. Idugang ang pagsinina sa salad ug isagol nga maayo. Sa makadiyot toast ang mga almendras sa pan. Idugang ang 50 ml nga tubig ug 3 ka kutsara nga asukal. Pag-agay kanunay samtang gi-caramelize ang mga almendras. Dayon kuhaa ang kalaha gikan sa hob, pabugnawa sa makadiyot ang mga almendras ug dayon idugang kini sa salad. Mga utanon sa tingtugnaw: limpyohan ang Brussels sprouts ug carrots, putlon ang mga carrot ngadto sa mga hiwa. Ibutang ang Brussels sprouts sa salted water, pabukala sulod sa 5 minutos, dayon idugang ang mga carrots ug lutoa sulod sa laing 10 ka minuto hangtud nga ang mga utanon lig-on sa pagpaak. Dayon ibubo ang tubig. Pagputol sa mga sibuyas, ahos nga cloves ug sage. Init ang lana sa oliba sa usa ka pan. Iprito ang sibuyas, ahos ug sage sa makadiyot, dayon idugang ang mga carrots ug Brussels sprouts. Pag-agay og maayo ug ihaplas ang ½ nga nutmeg sa mga utanon, timplahan og asin ug paminta. Himoa nga ang kalaha mobarug sa stove sa medium nga kainit alang sa laing 10 ka minuto, pagpalihok usahay.

Maanghang nga manok: Guntinga ang mga fillet sa dughan sa manok ngadto sa ikatulo ug ibutang sa usa ka panaksan. Kadiyot nga init ang dugos sa microwave aron kini mahimong likido. Pagputol sa presko nga mga sili ug 2 ka cloves nga ahos ug putlon ang sibuyas ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pag-andam og marinade gikan sa dugos, ground star anise, cardamom, cinnamon, presko nga sili, ahos, lana sa oliba, tarragon, oregano ug sibuyas. Timplahan kini og asin ug paminta ug idugang sa panaksan nga adunay mga fillet sa dughan sa manok. Tabuni ang aluminum foil ug i-refrigerate sulod sa 24 ka oras.

Triangle sa keso: I-press ang puff pastry sa cake o tart pan. Pre-bake sa oven sa 180 ° alang sa 15 minutos. Kuhaa kini sa hudno, "iduso balik" ang puffed puff pastry aron mawala ang mga bukol. Pag-andam sa pagpuno gikan sa mga itlog, Parmesan, sour cream, diced ham ug ang Roquefort, pagpalihok sa maayo ug ibubo ngadto sa pre-baked puff pastry. Pagluto pag-usab sa 180 ° sulod sa 25 minutos. Dayon putlon ang tart sa 12 ka piraso.

Mga utanon sa tingtugnaw: Limpyohi ang Brussels sprouts ug carrots, guntinga ang mga carrots ngadto sa mga hiwa. Ibutang ang Brussels sprouts sa salted water, pabukala sulod sa 5 minutos, dayon idugang ang mga carrots ug lutoa sulod sa laing 10 ka minuto hangtud nga ang mga utanon lig-on sa pagpaak. Dayon ibubo ang tubig. Pagputol sa mga sibuyas, ahos nga cloves ug sage. Init ang lana sa oliba sa usa ka pan. Iprito ang sibuyas, ahos ug sage sa makadiyot, dayon idugang ang mga carrots ug Brussels sprouts. Pag-agay og maayo ug ihaplas ang ½ nga nutmeg sa mga utanon, timplahan og asin ug paminta. Himoa nga ang kalaha mobarug sa stove sa medium nga kainit alang sa laing 10 ka minuto, pagpalihok usahay.

Ang usa ka baso nga dugos nga bino maayo kaayo sa tanan niini. Kami adunay homemade oranges - mead uban niini.