Kelly Turner
Daghang mga alternatibo sa asukal walay kaloriya, apan kini adunay dili maayo nga lami o nagbilin kini og dili maayo nga bation sa baba. Ang allulose giingon nga naghiusa sa labing kaayo nga mga kabtangan sa asukal ug mga sweeteners - halos walay kaloriya ug maayong lami. Ang kapuli sa asukal mahimong maaprobahan sa EU karong tuiga. Apan ang allulose ba adunay mga epekto?
Unsa ang allulose?
Ang allulose dili hingpit nga wala mailhi nga kapuli sa asukal. Sa siyensya, ang allulose nailhan usab ubos sa ngalan nga psychosis. Kini usa ka monosaccharide, ie usa ka yano nga asukal, apan mahitabo lamang sa kinaiyahan sa gamay nga gidaghanon nga kini gibalewala ra hangtod karon. Bisan pa, posible na karon nga makuha ang alternatibo sa asukal sa daghang gidaghanon gikan sa sugar beet o mais ug madugangan kini sa mga enzyme. Kini ang hinungdan nga ang glucose una nga nabag-o sa fructose, nga sa baylo nahimo nga allulose.
Ang allulose nga asukal adunay parehas nga lami sa naandan nga asukal. Ang espesyal nga bahin: adunay 0.2 nga kaloriya lamang sa usa ka gramo sa allulose, samtang ang asukal sa panimalay adunay upat ka kaloriya matag gramo.
Unsa ang mga benepisyo sa allulose nga asukal?
Ang asukal usa ka importante nga tinubdan sa enerhiya sa atong lawas. Bisan pa, karon labi na ang among gikonsumo nga asukal kaysa among gikinahanglan. Ang resulta: Ang atong lawas nagtipig sa sobra nga kaloriya sa fatty tissue. Ang allulose, sa laing bahin, dili ilhon sa atong lawas isip usa ka tigsuplay sa enerhiya, bisan tuod kini tinuod nga asukar. Kini halos wala nay dunggoanan. Tungod kay ang allulose halos hingpit nga dili ma-metabolize, dili kini matipon sa mga fat cells ni hinungdan nga motaas ang lebel sa asukal sa dugo. Ang mga tawo nga adunay diabetes ug sobra sa timbang ilabi na nga nakabenepisyo niini nga mga kabtangan.
Laing bentaha: Sukwahi sa daghang uban pang mga kapuli sa asukal sama sa Stevia o Aspartame, ang Allulose dili kinahanglan nga usa ka dili maayo nga (pagkahuman) makatilaw ug dili kinahanglan magbilin usa ka mabangis nga mouthfeel. Bisan pa, ang allulose adunay parehas nga katam-is sa naandan nga asukal.
May side effect ba ang allulose?
Pipila ka kaloriya ug usa ka makapahimuot nga lami - kana paminawon maayo. Bisan pa, adunay usa usab ka downside. Tungod kay ang mga allulose mahimong mopuli sa asukal nga hangtod sa 20 porsyento, tungod kay ang sobra nga pagkonsumo mahimo'g hinungdan sa mga problema sa digestive sama sa sakit sa dugo, sakit sa tiyan, ug diarrhea.
Ang dugay nga makadaot nga mga epekto wala pa nahibal-an. Kini usa pa ka punto diin ang allulose lahi sa ubang mga kapuli sa asukal. Pananglitan, ang mga migraine ug pagkalipong mahimong mahitabo pagkahuman sa pag-inom sa aspartame. Ang saccharin giingon pa gani nga posibleng makakanser.
Asa ko makapalit ug allulose?
Ang mga allulose magamit sa USA ug Asya alang sa pipila ka oras sa ilalum sa ngalan nga psicose, apan tungod sa komplikado nga produksiyon sa sangkap, magamit kini sa mga espesyalista sa espesyalista. Sa pagkakaron, ang milagro nga asukal magamit ra sa likido nga porma. Ang allulose dili pa mapalit sa Germany. Apan kana mahimong mausab sa dili madugay tungod kay ang allulose anaa sa proseso sa pag-apruba sa European Food Safety Authority (EFSA).
