Ang mga Antioxidant Panalipdan ang Atong mga Selyula

Ang mga libre nga radikal mao ang hinungdan sa daghang mga problema sa kahimsog. Giatake nila ang atong mga selula ug mahimo silang dili magamit. Basaha karon kung unsang mga antioxidant ang naghatag labi ka kasaligan nga proteksyon ug kung unsang mga pagkaon ang adunay sulud niini!

Ang mga libre nga radical nag-atake sa mga selyula ug ang mga antioxidant nanalipod kanila

Ang mga free radical kay mga molekula nga adunay oxygen nga delikado nga dili lig-on tungod kay wala sila usa ka electron sa ilang kemikal nga istruktura. Dili ka kompleto. Mao nga nangita sila usa ka katugbang nga electron aron mahimong bug-os pag-usab.

Niini nga pagpangita alang sa usa ka angay nga nagbugkos nga kauban, ang mga libre nga radikal hilabihan ka walay kaluoy ug, labaw sa tanan, nagdali. Kung maporma ang usa ka free radical, gikinahanglan ang usa ka record-breaking 10-11 segundos (0.00000000001 segundos) aron maatake ang bisan kinsa nga biktima.

Agresibo kini nga mosakmit sa electron nga gikinahanglan niini gikan sa sunod nga labing maayo nga dili hingpit nga molekula (sama sa mga molekula sa cell membrane, protina, o DNA). Kini nga pagpangawat sa elektron gitawag nga oksihenasyon. Tungod kay ang oksihenasyon - sa diha nga kini molapas sa maagwanta nga gidak-on - nagbutang sa usa ka strain sa lawas, kini gitawag nga oxidative stress.

Free radicals ug ang ilang mga sangputanan alang sa organismo

Ang gikawat nga molekula wala nay electron. Mao nga kini karon nahimo nga usa ka libre nga radikal mismo ug nangita usa ka biktima diin mahimo’g makawatan ang usa ka elektron.

Niining paagiha, usa ka makuyaw nga kadena nga reaksyon ang gipalihok. Ang taas nga konsentrasyon sa mga libre nga radikal mahimo’g hinungdan sa dili maihap nga mga reaksyon sa kadena, nga sa katapusan mahimong mosangput sa usa ka taas nga lebel sa stress sa oxidative ug sa ingon sa mosunod nga daghang kadaot sa lawas:

• Gipugngan ang mga function sa cell o pagkamatay sa cell tungod sa kadaot sa lamad
• Ang kadaot sa DNA nga miresulta sa dili makontrol nga pagbahin sa selula (pag-uswag sa kanser)
• inactivation sa mga enzyme
• Ang pagkunhod sa pagporma sa endogenous nga mga protina
• Pagkaguba sa mga receptor sa ibabaw sa selula: Ang mga receptor maoy espesipikong mga protina sa ibabaw sa selula, diin – sumala sa kandado ug importanteng prinsipyo – ang angay nga mga hormone, enzyme, o ubang mga substansiya mahimong makadunggo. Kini nga docking nagpadala usa ka piho nga signal sa cell. Pananglitan, ang mga selyula adunay mga receptor alang sa hormone nga insulin. Kung ang insulin nagbugkos sa kini nga mga receptor, ang selyula makakuha og signal sa pagkuha sa glucose. Ang lock-and-key nga prinsipyo sama sa usa ka matang sa code nga gituyo aron maseguro nga pipila lamang nga mga substansiya ang makagapos sa katugbang nga receptor ug ang "awtorisado" nga mga substansiya lamang ang madala ngadto sa mga selula. Ang mga substansiya (e.g. mga hilo) nga walay "key" gihikawan sa pagsulod sa mga selula. Ang mga free radical makaguba sa mga receptor ug sa ingon makapugong sa pagpasa sa signal. Kung, pananglitan, ang mga receptor sa insulin naguba, ang cell nga gipangutana dili na makadawat bisan unsang glucose, i.e. wala nay gasolina, ug mamatay.
  Ang mga antioxidant gikinahanglan tungod kay ang mga free radical makadaot sa lawas
  Ang mga free radicals hinungdan sa daghang kadaot sa atong lawas. Kung nahibal-an nimo ang imong kaugalingon ug ang imong mga problema sa lista sa ubos, kinahanglan nimong sulayan ang pagkaon nga labi ka himsog.

Ang mga antioxidant nanalipod sa panit

Sa piho, kini nga kadaot nga gipahinabo sa mga libre nga radikal nagpakita sa iyang kaugalingon, pananglitan, sa kunot ug abohon nga panit nga kulang sa bisan unsang pagkalastiko, sa kahuyang sa ugat, ug sa mga varicose veins, tungod kay ang mga libre nga radikal makadaot usab sa mga ugat sa dugo. Ang ulahi mahimo usab nga magpakita sa kaugalingon sa taas nga presyon sa dugo ug uban pang mga problema sa cardiovascular.

Ang mga antioxidant nanalipod sa mga mata

Kung ang maayong mga sudlanan sa mata maapektuhan, ang mga timailhan sa pagkadaot ug pagkunhod sa panan-aw mahitabo didto.

Ang mga antioxidant nanalipod sa utok

Kung ang mga free radical moatake sa mga ugat sa dugo sa utok, sa madugay o sa madali mahimo kini nga mosangput sa usa ka stroke. Kung ang mga nerbiyos sa utok mao ang target sa mga pag-atake, kini makadaot sa pagkaalerto sa pangisip ug makapauswag sa dementia.

Ang mga antioxidant nanalipod sa tisyu sa cartilage

Ang mga libre nga radical mahimong moatake sa collagen sa cartilage ug makaapekto sa istruktura sa molekula niini, nga mahimong hinungdan sa mga problema sa hiniusa sama sa arthritis.

Ang mga antioxidant makapanalipod batok sa kanser

Kung ang DNA sa mga selyula madaot sa mga libre nga radikal, kini mahimong mosangpot sa gitawag nga cell degeneration. Kon mapakyas ang kaugalingong mekanismo sa lawas, nga mao untay mosira niining sayop nga selula, kini nga selula mahimong modaghan ug ang usa ka tumor makaugmad ug kanser. Basaha usab: Ang mga bitamina nanalipod batok sa kanser. Ang mga antioxidant gipakita aron mapanalipdan batok sa kanser sa kini nga pagtuon (5Trusted Source).

Kining gamay nga pagpili sa posibleng makadaut nga mga epekto sa free radicals nagpakita nga walay bisan usa ka clinical picture nga ang free radicals DILI nalangkit sa pagmugna.

Ang mga antioxidant maoy mga katabang nga nanginahanglan kaayo

Usa lamang ka antioxidant (gitawag usab nga free radical scavenger) ang makabalda sa kadena nga reaksyon sa mga free radical ug sa ingon makapugong sa kadaot sa selula.

Busa sa dili pa ang mga libreng radicals mosakmit sa usa ka electron gikan sa usa ka cell lamad o gikan sa usa ka importante nga protina sa lawas, ang mga antioxidant mosulod ug boluntaryong modonar sa usa sa ilang mga electron ngadto sa free radicals. Busa ang mga antioxidant modonar sa ilang mga electron nga mas sayon ​​kay sa cell membrane o DNA.

Niining paagiha, ang mga selula sa lawas magpabilin nga protektado kung adunay igo nga mga antioxidant.

Ang usa ka antioxidant nagsiguro nga ang mga selula sa lawas mapanalipdan gikan sa mga pag-atake sa libre nga radikal sa duha ka paagi:

Ang mga antioxidant boluntaryong nagdonar og mga electron aron mapanalipdan ang mga selula.

Ang mga antioxidant sa ilang kaugalingon dili gayud mahimong free radical o - human sila mawad-an sa usa ka electron - dad-on dayon balik sa ilang antioxidant nga porma ug sa ingon masiguro ang kalit nga pagtapos sa makuyaw nga chain reaction. Pananglitan, kung ang antioxidant nga bitamina E nag-inactivate sa usa ka radical, kini temporaryo nga mahimong free radical mismo, ang gitawag nga bitamina E radical. Bisan pa, kini dili mahimo nga adunay negatibo nga mga epekto, tungod kay kini gipahiuli dayon sa orihinal nga porma pinaagi sa bitamina C aron mahimo na usab nga molihok ingon usa ka antioxidant. Kini nga pagbag-o sa bitamina E radical usa sa labing hinungdanon nga buluhaton sa bitamina C.
Free radicals ug antioxidants sa prehistoric times
Ang mga libre nga radikal nakakuha usa ka dili maayo nga rap ug ingon og wala’y kinahanglan nga ipunting ang labi pa sa pagwagtang niini.

Sa tinuud, bisan pa, ang mga libre nga radikal naglungtad ingon kadugay (o mas dugay pa) ingon nga adunay kinabuhi sa yuta. Ang mga mananap ug mga tanum dugay na nga nakahimo og daghang mga radikal nga mga estratehiya sa pagpangawat sa dihang ang atong mga katigulangan nagduyan-duyan pa gikan sa sanga ngadto sa sanga nga nagngulob. Nianang panahona dili kinahanglan nga aktibo ug mahunahunaon nga mag-atiman sa mga libre nga radikal.

• Una, wala'y dul-an sa daghan nga mga risgo nga mga hinungdan kaniadto nga mahimong mosangpot sa pagmugna sa ingon ka dili angay nga gidaghanon sa mga libreng radicals sama sa karon (tan-awa sa ubos alang sa mga risgo nga mga hinungdan),
• ikaduha, ang estilo sa kinabuhi mas himsog (dili kaayo permanente nga stress, balanse nga ehersisyo, dugang kahayag sa adlaw, ug uban pa) ug
• ikatulo, ang pagkaon naghatag ug daghan kaayong antioxidants, mao nga ang posible nga sobra sa free radicals nasulbad dayon.

Free radicals ug antioxidants sa modernong panahon

Karon lahi na ang kahimtang. Ang mga tawo manigarilyo, moinom og alkohol, mokaon og junk food, nagpuyo sa mga conurbation nga adunay taas nga traffic volume ug katugbang nga taas nga exhaust emissions, kay - morag - naladlad sa radioactive meltdown matag 25 ka tuig, ug nagtomar og tambal aron masumpo bisan ang pinakagamay nga tingle.

Sumala sa konserbatibo nga mga banabana, ang matag usa sa atong 100 trilyon nga mga selula sa lawas karon giatake sa pipila ka libo nga mga free radical kada adlaw. Busa gikinahanglan ang daghang mga antioxidant aron ibutang ang "radikal" nga kasundalohan sa dapit niini.

Ikasubo, karon kita dili lamang naladlad sa dugang ug mas free radicals, apan sa samang higayon sa pagpatuyang sa usa ka pagkaon nga naglangkob sa mas diyutay ug mas diyutay nga antioxidants ug, tungod sa ilang kadaot, palas-anon sa lawas uban sa dugang free radicals.

Antioxidant sa pagkaon

Samtang ang modernong pagkaon nga gibase sa mga lugas, gatas, ug karne naghatag ug sustansiya, protina, carbohydrates, ug tambok sa kadagaya, ang mga antioxidant gamay ra ug layo kaayo. Busa ang mga tawo nahimong buxomer ug buxomer, apan sa samang higayon nagkadaghang sakit. Gipakita na dinhi nga ang gatas makababag sa antioxidant activity sa prutas.

Ang kulang mao ang daghang pagpili sa daghang lainlaing mga utanon ug mga semilya, prutas ug ihalas nga tanum, natural nga lana ug tambok ingon man mga liso sa lana ug nuts. Ang tanan niini nga mga pagkaon mao ang labing maayo ug dato nga tinubdan sa bililhon nga antioxidants. Ang usa ka pagkaon nga gibase sa organikong pagkaon, busa, nanalipod batok sa sakit ug sa wala pa panahon nga pagkatigulang.

Makatabang usab ang mga free radical

Bisan pa, ang mga libre nga radikal dili kanunay nga daotan. Sama sa kasagarang mahitabo, ang gidaghanon makahimo sa kalainan tali sa maayo ug daotan.

Mao kini ang paagi nga ang atong lawas nagpatunghag daghang free radicals mismo sa adlaw-adlaw nga mga kalihokan:

Free radicals sa cellular respiration

Ang atong mga selyula kanunay nanginahanglan oksiheno aron makagama ug enerhiya. Ang mga libre nga radical naporma usab ingon usa ka produkto - labi pa, labi ka taas ang produksiyon sa enerhiya sa lawas.

Ang produksiyon sa enerhiya nagbag-o sumala sa panginahanglan. Pananglitan, kini modaghan sa mga tensiyonado nga mga sitwasyon, panahon sa sports, o kung ikaw masakit. Tungod niini, i.a. kini nga tulo ka mga hinungdan nagdugang sa gidaghanon sa mga free radical nga natural.

Ang mga free radical makaguba sa bakterya ug mga virus

Dugang pa, ang mga libre nga radikal dili lamang gimugna ingon usa ka produkto sa pipila nga mga gimbuhaton sa lawas. Gihimo kini sa atong organismo - mas tukma sa atong immune system - alang sa usa ka piho nga katuyoan.

Ang mga libreng radicals dili lamang makaatake sa himsog nga mga istruktura sa lawas apan makahimo usab sa paglaglag sa mga pathogen sama sa agresibo nga bakterya o mga virus o pagpugong sa mga proseso sa panghubag. Mao nga kini diin ang mga libre nga radikal gusto ug mapuslanon.

Unsang mga antioxidant ang anaa?

Unsa ang unang butang nga mosantop sa imong hunahuna kung makadungog ka sa pulong nga "antioxidants"? Bitamina C? Ang bitamina C usa ka antioxidant. Husto kana. Bisan pa, ang mga epekto sa antioxidant niini dili ingon ka grabe sama sa mahimo nimong tuohan ang reputasyon niini.

Ang usa ka mansanas, pananglitan, adunay 10 milligrams nga bitamina C, apan ang epekto sa antioxidant niini daghang beses nga mas dako. Kini dako kaayo nga kon ang antioxidant nga epekto gikan sa bitamina C lamang, kini kinahanglan nga adunay 2,250 milligrams sa bitamina C, nga dili mao ang kaso.

Dayag nga, ang mga mansanas usab adunay daghang uban pang mga substansiya nga adunay mas kusog nga antioxidant nga epekto kay sa bitamina C. Kini nga epektibo kaayo nga grupo naglakip, pananglitan, mga enzyme ug polyphenols nga iya sa mga sekondaryang substansiya sa tanum (e.g. flavonoids, anthocyanins, isoflavones, ug uban pa)

Ang lima ka dagkong mga grupo sa labing epektibo nga mga antioxidant mao ang

• bitamina
• minerales
• pagsubay nga mga elemento
• enzymes
• Ang mga phytochemical (gitawag usab nga bioactive plant compounds o phytochemicals) orihinal nga gihimo sa usa ka tanum o prutas aron mapanalipdan kana nga tanum o prutas gikan sa mga pag-atake sa fungal, mga insekto, o radiation sa UV. Ang ubang mga phytochemical nga adunay epekto nga antioxidant mao ang mga pigment sa tanum, nga nagkolor sa mga bulak, dahon, o prutas. Sa lawas sa tawo, kini nga mga antioxidant sa tanum makatabang sa pagpabilin nga himsog ug alerto.