John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 200 g Mie noodles
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Sa yuta turmeric
- 1 tbsp Lana sa Sunflower
- 200 g Fillet sa dughan sa manok
- 2 tbsp Lana sa Sunflower
- 150 g 1 Sibuyas
- 150 g 1 yellow nga paminta
- 100 g carrots
- 100 g Mga sibuyas sa tingpamulak
- 250 g Bean sprouts
- 15 g Lab-as nga coriander
- 2 tbsp Matam-is nga toyo
- 2 tbsp Ngitngit nga toyo
- 2 tbsp Gaan nga toyo
- 2 tbsp Matam-is nga hoisin sauce
- 2 tbsp Matam-is nga hoisin sauce
- 2 tsp Sabaw sa manok dayon
- 3 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
- 3 dagkong mga kurot Mabulukon nga sili gikan sa galingan
- 1 tsp Lana sa sili
- 2 Piraso itlog
- 2 tbsp Cream sa pagluto
- 1 tsp Sa yuta turmeric
- 4 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
- 4 dagkong mga kurot Mabulukon nga sili gikan sa galingan
- 2 tbsp Lana sa Sunflower
Panudlo
- Magluto mie noodles (200 g) sumala sa mga instruksyon sa package sa salted water (1 teaspoon nga asin) uban sa yuta turmeric (1 teaspoon) hangtud nga lig-on sa pinaakan, habwa, limas pinaagi sa usa ka kusina sieve, mobalik ngadto sa init nga kolon ug mix uban sa sunflower lana (1 ka kutsarita) aron dili sila magtapot. Hugasi ang fillet sa dughan sa manok, pat-ak nga uga sa papel sa kusina, putlon una ngadto sa mga hiwa ug dayon ngadto sa mga gilis: panit ang sibuyas, i-quarter kini, putlon ngadto sa mga hiwa ug tipunon ngadto sa mga gilis. Hinloi ug hugasi ang mga sili ug putlon ngadto sa mga gilis. Limpyo ug hugasi ang mga carrot, putlon ngadto sa mga piraso (gibana-bana nga 3 cm ang gitas-on), una ngadto sa mga hiwa ug dayon ngadto sa nipis nga mga stick. Limpyo ug hugasi ang mga sibuyas sa tingpamulak, una nga putlon ngadto sa mga piraso (gibana-bana nga 3 cm ang gitas-on) ug dayon putlon ngadto sa nipis nga mga gilis. Hinloi/hugasi ang coriander, i-uyog ug uga ug putlon og maayo. . Ablihi ang mga itlog sa 2 ka sudlanan, ang matag usa adunay 1 ka kutsara nga cream sa pagluto, ½ kutsarita nga ground turmeric, 2 ka dagkong pinch sa coarse sea salt ug 2 ka dagkong pinch nga colored whisk sa usa ka pepper. Pagluto sa usa ka pancake sa usa ka pan nga adunay sunflower nga lana (1 tbsp), kuhaa kini ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Buhata ang sama sa ikaduha nga itlog. Init ang wok, idugang ang mantika sa sunflower (2 tbsp), iprito ang mga gilis sa fillet sa dughan sa manok nga kusog / stir-fry ug i-slide kini sa ngilit sa wok. Hinay-hinay idugang ang mga utanon (sibuyas nga ginunting + carrot sticks, paprika strips + spring onion strips ug coriander + bean sprouts) ug stir-fry / stir-fry. Uban sa tam-is nga toyo (2 tbsp), itom nga toyo (2 tbsp), light soy sauce (2 tbsp), matam-is nga hoisin sauce (2 tbsp), cherry (2 tbsp), sabaw sa manok (2 tbsp), coarse sea salt galingan (3 ka dagkong pinch), kolor nga paminta gikan sa galingan (3 ka dagkong pinch) ug chili oil (1 ka kutsarita). Himoa nga ang tanan mobukal / magluto alang sa gibanabana. 6-8 ka minuto. Pagsagol / pagpalihok sa tanan matag karon ug unya. Piloa ang Mie noodles ug sa katapusan pil-a ang mga piraso sa mga itlog. Ipakatap ang Asian noodles nga adunay fillet sa dughan sa manok, utanon ug itlog sa mga plato ug i-serve gamit ang chopsticks kung gikinahanglan. Usa ka sprout salad nga adunay paprika ug mga sibuyas sa tingpamulak maayo niini, (tan-awa ang akong resipe: Sprout salad nga adunay paprika ug mga sibuyas sa tingpamulak)
