John Myers
Kaundan
show
Sagol
Tomato nga trigo
- 2 Mga shallots, halos gihiwa
- 2 Mga cloves sa ahos, hiniwa
- 500 ml lunsay nga kamatis
- 1 Orange, zest ug juice
- cinnamon
- Salt
- Black pepper gikan sa galingan
- Uga nga oregano
- 150 g Komon nga trigo
- 1 tbsp Hilaw nga asukal sa tubo
- lana sa oliba
Minced meat nga minasa
- 500 g Ground nga baka
- 2 mga hiwa Tibuok nga lugas nga toast
- 1 itlog
- 1 tbsp Dijon mustard
- Salt
- pepper
Pagpuno sa swirl
- 150 g Feta sa kanding
- 100 g Mga herbal nga lana
- 100 g Mga kamatis nga gipauga sa adlaw
- 2 Mga ahos nga ahos
Alang sa gratinating
- 100 g Bag-o nga grated daan nga Gouda keso
Panudlo
Tomato nga trigo
- Pag-init og lana sa oliba sa usa ka kawali ug iprito ang mga shallots ug ahos hangtud nga ma translucent ug dayon ibubo ang asukar sa ibabaw niini ug usa usab ka pinch nga cinnamon, i-caramelize og gamay ug i-deglaze ang mga pureed tomatoes ug orange juice, dad-a sa hubag ug dayon ablihi ang stove Itakda ang pinakaubos nga temperatura.
- Karon timplahan og asin ug paminta ug oregano. Ug karon himoa nga ang tanan nga simmer sa labing ubos nga kainit ug uban sa taklob sirado alang sa mga 2 ka oras (ayaw lutoon). Kini kinahanglan nga duha ka oras, kung mas dugay ang ingon nga sarsa nga makuha, labi ka puno ug lingin ang lami.
- 12 ka minuto sa dili pa i-serve, idugang ang humok nga trigo, nga moburot pag-ayo sa stock sa kamatis. Pagpalihok matag karon ug unya. Timplahan pag-usab aron makatilaw sa dili pa i-serve ug pil-a ang orange zest.
Minced meat nga minasa
- Gub-a ang duha ka tibuok nga grain toast slices ngadto sa usa ka panaksan, idugang ang minced meat, itlog, mustard ug asin ug paminta ug pagtrabaho ngadto sa usa ka homogenous nga minasa.
pagpuno
- Guntinga ang keso sa kanding ngadto sa usa ka panaksan. Ibutang ang mga olibo, gipauga sa adlaw nga mga kamatis ug ahos sa usa ka blender ug maayong pagkaputol, unya idugang kini nga sagol sa nahugno nga feta sa kanding ug maayo ang pagsagol.
Asembliya ug paghuman
- Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees. Ibutang ang usa ka taas nga piraso sa aluminum foil sa ibabaw sa worktop ug hinayhinay nga sul-oban kini sa lana sa oliba. Karon ipakaylap ang minced meat dough ngadto niini aron maporma ang usa ka oblong rectangle. Karon iapud-apod ang pagpuno sa minced meat dough, gibiyaan ang 2 cm nga libre sa tanan nga kilid.
- Karon paligdi ang minced meat dough por piraso gamit ang aluminum foil nga adunay tinuod nga pressure sama sa vortex. Dayon isira ang mga kilid ug iputos ang strudel dough sa aluminum foil, ibutang sa ovenproof dish ug lutoa sa tunga nga rack sulod sa 40 minutos.
- Dayon kuhaa ang strudel, ablihi ang aluminum foil gikan sa ibabaw, ibira og gamay. Ibutang ang grated Gouda cheese sa strudel ug unya pag-usab alang sa gibanabana. Ibutang kini sa oven sulod sa 15 minutos. Dugangi ang temperatura ngadto sa gibanabana. 200-220 degrees.
- Sa pag-alagad, putlon ang strudel ngadto sa mga hiwa, ibutang kini sa usa ka plato ug idugang ang kamatis nga trigo.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 194kcalMga Carbohidrat: 0.6gProtein: 17.3gTambok: 13.8g
