John Myers
Kaundan
show
Sagol
Alang sa sabaw sa karne:
- 500 g Sabaw nga walay bukog nga karne
- 1 tsp Salt
- 2 Gamay nga sibuyas
- 2 Mga ahos nga ahos
- 5 Mga berry sa Juniper
- 1 Dahon sa bay
- 2,5 litro Tubig
- 600 g Sabaw nga mga utanon (400 g carrots, 150 g celery, 50 g leek, 4 stalks sa parsley)
- 2,5 tsp Instant nga sabaw sa karne
- 2 tbsp Maggi wort
- 0,5 tbsp Matam-is nga toyo
- 2 dako nga pinch sa asin
- 2 dako nga pinch sa pepper
Alang sa tusok sa itlog:
- 2 itlog
- 1 dako nga pinch sa nutmeg
- 1 tsp Instant nga sabaw sa karne
- 0,5 tsp Sambal Oelek
- 4 tbsp gatas
- 1 Bag nga freezer
Alang sa pasta:
- 150 g Gamay nga sopas noodles
- 1 tsp Salt
- 1 tsp turmeric
- 1 tbsp Mantikilya
Panudlo
Pasta:
- Lutoa ang pasta sa tubig nga adunay asin (1 ka kutsarita) ug turmeric (1 ka kutsarita) hangtud nga matig-a sa pinaakan sumala sa mga instruksyon sa pakete, habwa, limas ug isabwag sa mantekilya (1 tbsp) sa usa ka mainit nga saucepan.
Tusok sa itlog:
- Sagola ang tanang sangkap (2 ka itlog, 1 ka dako nga pinch sa nutmeg, 1 ka kutsarita nga instant beef sabaw, ½ ka kutsarita nga sambal oelek ug 4 ka kutsarang gatas) maayo, ibutang sa freezer bag ug ibutang sa hinay nga pag-agas sa tubig. Kuhaa, guntinga ang bag, pabugnawa ug putlon ngadto sa mga cubes.
Sabaw sa baka:
- Panit ang mga sibuyas ug ahos. Hugasi ang karne, pat-ak nga uga sa papel sa kusina ug magluto sa tubig (2.5 ka litro) nga adunay mga sibuyas (2 ka piraso), juniper berries (5 ka piraso) ug bay leaf (1) sulod sa mga 1 ka oras uban ang taklob nga sirado. Kuhaa ang resulta nga bula gamit ang usa ka trowel. Panit ang mga carrots gamit ang vegetable peeler, scrape sa vegetable blossom scraper / vegetable peeler 2 in 1 decorating blade ug putlon ngadto sa pangdekorasyon nga carrot blossom slices (approx. 3 - 4 mm ang gibag-on) gamit ang kutsilyo. Hinloi ang celery ug putlon ngadto sa gagmay nga mga diamante. Hinloi ug hugasi ang leek ug putlon ngadto sa mga singsing. Hugasi ang parsley, uyog nga uga ug ibton. Human sa mga usa ka oras sa pagluto, kuhaa ang mga sibuyas, ahos cloves, bay leaf ug juniper berries ug idugang ang giandam nga mga utanon (carrot blossoms, celery, leek singsing ug plucked parsley). Pabukala pag-usab ang tanan alang sa gibanabana. 25 - 30 ka minuto. Kuhaa ang karne, guntinga kini sa mga cubes ug ibalik kini sa sabaw. Himoa nga ang tanan nga simmer / magluto alang sa laing 20 minutos. Pil-a ang giandam nga noodles ug ang diced egg sticks ug timplahan og instant beef sabaw (2.5 tsp), Maggi seasoning (2 tbsp), tam-is nga toyo (½ tbsp), asin (2 ka dako nga pinch) ug pepper (2 ka dagkong pinch). Sa makadiyot ipainit ang sabaw ug isilbi nga init.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 10kcalMga Carbohidrat: 0.4gProtein: 0.2gTambok: 0.9g
