Madeline Adams
Mas gusto ba nako ang berde o itom nga olibo? Unsa ang kalainan ug tinuod ba nga ang itom nga olibo kanunay nga kolor? Mga pangutana sa mga pangutana nga atong giklaro karon!
Giunsa nako mahibal-an kung ang itom nga mga olibo sa akong shopping cart itom? Unsa ang kalainan tali sa berde ug itom nga olibo o ang itom nga olibo kanunay nga kolor? Daghang mga pangutana - among giklaro ang mito sa itom nga olibo.
Berde, aubergine o itom - unsa ang kalainan sa mga olibo?
Ang mga olibo dili lamang gipreserbar sa lana, apan napuno usab sa mga almendras o cream cheese, kondili usab sa itom, berde ug mas kolor nga aubergine. Apan unsa ang bahin sa lainlaing mga kolor?
Depende sa pagkahinog sa mga olibo, ang kolor sa prutas usab mausab. Ang dili hinog nga mga olibo berde. Atol sa ilang natural nga proseso sa pagkahinog, sila mahimong purpura ug unya itom, o hinoon ang kolor sa aubergine. Ang labi ka itom ug labi ka hinog, labi ka hinungdanon nga mga sangkap nga naa niini ug labi ka humot, humok ug malumo ang mga olibo. Busa adunay natural nga itom nga olibo.
Naitom nga Olibo: Ngano nga Tinana ang Green Olives?
Kung adunay natural nga itom nga olibo, ngano nga ang mga prodyuser magsamok sa pagkolor sa olibo sa una? Ang pagkolor adunay praktikal nga mga hinungdan, tungod kay ang berde nga olibo puno, lig-on nga mga prutas nga dali nga matay-og gikan sa punoan sa olibo sa panahon sa pag-ani. Lahi ang kahimtang sa itom nga olibo. Tungod kay kon mas hinog ang mga olibo, mas humok kini. Busa, kini mahimo lamang nga mapili pinaagi sa kamot, nga siyempre mas komplikado.
Unsay kolor sa itom nga olibo?
Ang berde nga olibo gikoloran og iron-II-gluconate ug iron-II-lactate aron linglahon ang kustomer sa pagtuo nga ang olibo anaa sa lahi nga kahimtang sa pagkahinog. Kini nga mga stabilizer dili makadaot, apan siyempre dili nila mahatagan ang "unripe" nga mga olibo sa usa ka bug-os nga lawas nga lami.
Ang problema: Ang nota nga "giitom" kinahanglan lamang nga ihatag alang sa mga olibo nga gibaligya. Apan ang mga stabilizer kinahanglan kanunay nga ipiho sa lista sa mga sangkap. Kung dili ka sigurado kung ang mga pinili nga olibo naitom, tan-awa lang ang likod ug pangitaa ang ferrous gluconate o ferrous lactate.
Giunsa nako pag-ila ang itom nga olibo?
Dili lamang ang lista sa mga sangkap, apan posible usab ang usa ka optical detection kung ang mga olibo giitom. Tungod kay ang natural nga hinog nga mga prutas dili itom nga itom, kini mas usa ka kolor sa talong ug dili parehas nga kolor. Dugang pa, sukwahi sa berde nga olibo o itom nga olibo, kini dili kaayo matambok.
