Bella Adams
Hinungdanon, himsog, ug makaparepresko: Ang green smoothies tinuod nga power drinks, salamat sa maayong bahin sa mga bitamina, minerales, ug secondary plant substances. Dinhi makit-an nimo ang daghang mga tip bahin sa mga utanon, blender, pag-andam, ug mga resipe.
Ipataas ang kurtina sa labing himsog nga mga bituon sa smoothie nga langit: Ang berde nga smoothies nahimo nga usa ka kinahanglanon nga bahin sa repertoire sa himsog nga nutrisyon. Ang hinungdanon nga ilimnon nga kusog naghatag kanimo hinungdanon nga mga bitamina, mineral, antioxidant, ug fiber.
Sa nag-unang papel: berde nga dahon nga mga utanon. Ang labi ka sikat nga tam-is nga prutas, sa laing bahin, kinahanglan makontento sa usa ka lami nga pagsuporta nga papel.
Ipakita namon kanimo ang labing kaayo nga ratio sa mga utanon ug prutas sa usa ka berde nga smoothie, kung unsang mga utanon ang labing maayo nga ibutang sa blender, ug kung unsang mga sangkap ang kinahanglan nimong likayan.
Green smoothies: unsa ang anaa niini?
Ang Green Smoothie naimbento kaniadtong 2014 sa USA sa eksperto sa nutrisyon nga natawo sa Russia nga si Victoria Boutenko ug nagpahinabog usa ka hingpit nga hype nga nagpadayon hangtod karon.
Sa unang higayon, ang berdeng mga utanon sama sa arugula, spinach, garden herbs (parsley, basil, etc.), kale, o celery giputos sa blender. Apan dili lamang pinaagi sa pagbati sa tinai, ang eksperto sa nutrisyon hugot nga nagsunod sa "usa ka tinuod" nga pormula:
50 porsyento nga utanon + 50 porsyento nga prutas + gamay nga tubig = Green Smoothie.
Ang smoothie kinahanglan nga adunay labing menos 50 porsyento nga mga utanon. Ang eksperyensiyado nga green smoothie drinker mahimo usab nga mangahas sa 60 porsyento. Ang lami unya medyo mas pait.
Ang labing importante nga sukdanan alang sa matang sa bunga nga gipili: kini kinahanglan nga hinog. Ang mas tam-is nga prutas, mas dali matunaw ug lamian ang smoothie.
Lemon juice, pinauga nga prutas, luya, dugos, o rice syrup naghatag sa nawala nga kaasiman, katam-is, o halang - sa imong lami.
Unsa ka daghan ang himsog o dili maayo?
Ang German Federal Center for Nutrition (bzfe) nagtan-aw sa green smoothies isip usa ka enrichment ug malampuson nga lainlain sa pagsuplay sa lawas og sustansya. “Sa lima ka girekomendar nga pagkaon sa prutas ug utanon kada adlaw, ang mga smoothies usahay makapuli ug hangtod sa duha ka servings,” matod sa bzfe.
Ang gidak-on sa pag-alagad gikonsiderar nga 200-250 mililitro. Bisan pa, girekomenda nga buhaton nga wala’y dugang nga prutas sa adlaw. Ang nawala nga adlaw-adlaw nga rasyon kinahanglan nga ibayad sa mga utanon, pananglitan sa porma sa mga utanon nga hurnohan, salad, o mga kalaha sa utanon.
Nakaplagan usab sa mga Nutritionist nga ang green smoothies adunay hilabihan ka taas nga nutrient density – salamat sa berdeng dahon.
Napuno sila sa daghang lainlain nga mga bitamina ug mineral nga labi nga nagpalig-on sa atong immune system. Ang fiber nga anaa niini makatabang sa paghimo sa himsog nga intestinal flora ug usa ka dugang alang sa maayong panghilis.
Ang berde nga chlorophyll mipabor sa istruktura sa selula. Ang mga elemento sa pagsubay ug mga sekondaryang substansiya sa tanum nagduso sa among pasundayag.
Adunay ba usab mga kritikal nga sangkap sa berde nga smoothies?
Oo, adunay, sama sa hinungdanon nga mga lana gikan sa parsley, oxalic acid gikan sa spinach ug chard, o taas nga sulud sa nitrate sa berde nga dahon nga mga utanon sama sa spinach, lettuce, lettuce sa karnero, ug arugula.
Ang oxalic acid makapugong sa pagsuyup sa calcium, iron, ug magnesium sa tinai, ug uban pang mga butang. Apan ang usa ka gamay nga klaro: oxalic acid makadaot lamang sa lawas sa daghan kaayo nga gidaghanon.
Aron masuhop ang gamay nga nitrate kutob sa mahimo, girekomenda sa bzfe nga dili ibutang ang mga lindog sa dahon, ang gawas nga mga dahon, pananglitan sa kaso sa lettuce, ug ang mas baga nga mga ugat sa dahon sa blender.
Ang husto nga prutas ug utanon alang sa green smoothies
Kini kinahanglan nga nindot ug berde - berde nga dahon nga mga utanon, salad, ug mga utanon naghatag usa ka makapalagsik nga kolor. Siguruha nga mogamit sa panguna nga lokal ug seasonal nga prutas ug utanon.
Siyempre, mahimo usab nimo gamiton ang mga exotic nga prutas sama sa pinya, mangga, ug avocado matag karon ug unya. Kini kinahanglan nga magpabilin nga lainlain - labi na sa mga bulan sa tingtugnaw kung ang mga mansanas ug peras lamang gikan sa domestic cultivation ang magamit.
Kinahanglan nimong likayan kini nga mga sangkap
- Ang mga carrot ug beet, tungod kay ang ilang duga sa utanon mokolor kaayo. Sa mga termino sa lami, siyempre, sila ang nanguna.
- Gidili usab ang rhubarb, tungod kay dili kini makaon sa hilaw nga kahimtang ug makadaot pa sa kahimsog.
- Gatas, yogurt, ug utanon nga ilimnon
- Ang mga juice nga gipalit sa tindahan nagpuno sa tubig, tungod kay kini adunay daghang asukal
- Ang gidugang nga asukal ug mga sweetener dili usab mapuslanon
Sagola kini: unsaon pag-andam ang berde nga smoothies sa blender
Ang mga normal nga smoothie maker ug mga blender sa kusina dali nga naguba kung bahin sa berde nga dahon nga mga utanon, tungod kay ang berde nga mga utanon naglangkob sa lig-on, gahi nga mga lanot.
Busa, among girekomendar nga andamon sila sa usa ka high-performance blender (i-klik dinhi para sa among stand mixer test). Kini adunay bentaha nga sa iyang hangtod sa 30,000 ka rebolusyon matag minuto, kini hingpit nga makaguba sa mga dingding sa selyula sa lettuce, spinach, ug uban pa, hingpit nga pagputol sa gahi nga mga utanon sama sa celery, nuts ingon man frozen nga prutas ug iproseso kini usa ka creamy puree.
Dugang pa, ang likido dili gipainit, mao nga ang tanan nga mga sustansya gipreserbar.
Unsa ang una sa blender?
Adunay lain-laing mga paagi. Kini nga variant nahimo nga kamalaumon alang kanamo, tungod kay kini malumo kaayo sa mga sustansya, ang blender dili kaayo init, ug usa ka matahum nga pagkamakanunayon sa smoothie ang gihimo:
Sa ato pa, ang berde nga mga utanon moadto una sa blender nga adunay gamay nga tubig aron hingpit nga mabungkag ang gahi nga mga lanot. Ang ikaduhang lakang gisundan sa prutas ug espesyal nga sangkap sama sa linseed oil, cinnamon, ginger, o lemon juice.
5 espesyal nga benepisyo sa green smoothies
- Dagaya sa mga bitamina, mineral, ug mga sekondaryang compound sa tanum sama sa chlorophyll
- Ang green smoothies kay alkaline ug busa balanse ang atong acid-alkaline balance
- Sayon kini nga tunawon tungod kay ang tanan nga mga sagol maayong pagkaputli sa high-powered blender. Malumo kaayo sa tiyan
- Ang mga pangandoy mahimong mapugngan, tungod kay ang green smoothies taas kaayo sa fiber ug makapabusog
magpabilin kita nga himsog ug nagmata tungod kay ang atong gastrointestinal tract dili kinahanglan nga mogasto a - daghang enerhiya para sa panghilis
Mga Resipe sa Green Smoothie
Mobati nga gawasnon nga sulayan ang imong kamot sa paghimo og green smoothies. Bisan unsa moadto, walay kinahanglan.
Ganahan mi karon sa combo sa spinach, avocado, mangga, ug usa ka squeeze sa apog. Salamat sa avocado, ang bersyon adunay daghang gahum ug gipulihan pa ang usa ka kompleto nga pagkaon. Perpekto kung ang mga butang ma-stress na usab.
Unsa nga kombinasyon ang gusto nimo?
