Emma Miller
Ang Hunyo ug Hulyo mao ang mga panahon alang sa paghinog sa juicy zucchini ug pag-andam sa lamian nga mga pinggan uban niini nga utanon. Usab sa tunga-tunga sa tingtugnaw ang usa nag-andam sa canned zucchini alang sa tingtugnaw. Apan kung nahutdan ka sa kusog alang sa pag-canning, ug dili nimo gusto nga tan-awon ang mga pinggan gikan sa kini nga utanon - ang zucchini mahimong mapadayon nga presko sa daghang mga bulan.
Unsang mga zucchini ang angay alang sa dugay nga pagtipig
Zucchini - itom nga berde nga zucchini nga adunay dasok nga panit - maayo nga haum alang sa dugay nga pagtipig. Usab, ang zucchini nga adunay puti nga panit, sama sa mga klase sa "puti nga prutas" ug "puti nga prutas" mahimong mapreserbar hangtod sa tingtugnaw. Ang ilang panit mahimong gahi pag-ayo sa tingtugnaw ug magpabiling maayo ang unod. Ang dilaw nga zucchini makadaot sa labing paspas.
Giunsa mahibal-an nga ang zucchini mahimong tipigan sa dugay nga panahon? Hatagi'g pagtagad ang mosunod nga mga timailhan:
- Ang zucchini hingpit nga hinog, apan dili sobra ka hinog;
- Ang bunga medium sa gidak-on;
- Ang panit halos dili matusok sa lansang;
- Ang panit walay mga marka o kadaot nga makapadali sa pagkadunot;
- ang mga prutas adunay tibuok nga "ikog" nga dili moubos sa 10 cm ang gitas-on;
- Ang mga prutas wala pa mahugasi.
Ang mga zucchini mahimong tipigan dayon human sa pag-ani. Ang pinili nga zucchinis kinahanglan nga mapapas gikan sa yuta sa usa ka uga nga panapton ug mamala sa adlaw sulod sa pipila ka mga adlaw. Unya ang ilang mga panit mogahi, nga molugway sa ilang estante sa kinabuhi.
Ang mga zucchini alang sa dugay nga pagtipig kinahanglan dili hugasan.
Sa unsa nga paagi sa pagtipig sa zucchini alang sa tingtugnaw sa refrigerator
Tipigi ang zucchini sa refrigerator mahimong sa usa ka plastik o papel bag. Kinahanglan nimo nga maghimo mga lungag sa mga bag aron ang zucchini "makaginhawa". Wrap ang zucchini sa ingon nga usa ka pakete ug ibutang kini sa drawer sa utanon sa ilawom sa refrigerator. Mahimo usab nimo ibutang ang prutas sa usa ka bag nga pukot sa utanon.
Ang zucchini mahimong tipigan sa refrigerator hangtod sa 3 ka bulan. Kung namatikdan nimo ang mga timailhan sa pagkadunot sa usa ka prutas - kuhaa kini.
Sa unsa nga paagi sa pagluwas sa zucchinis alang sa tingtugnaw sa cellar
Kung ang balay adunay cellar - kini ang labing kaayo nga kapilian sa pagtipig sa zucchini. Sa temperatura nga dili mas taas kay sa +6 degrees ug humidity nga dili mas taas kay sa 85%, ang zucchini mahimong magpabilin nga presko sulod sa 6 ka bulan. Ang zucchinis mahimong tipigan sa cellar sa tulo ka paagi:
- ibutang sa karton o kahoy nga mga kahon (ayaw pagtabon sa usa ka taklob);
- ibutang ang tagsa-tagsa nga prutas sa mga pukot o kapron tights ug ibitay kini kutob sa mahimo;
- ibutang ang mga zucchini sa usa ka "salag" sa hay o uhot.
Giunsa pagpreserbar ang zucchini hangtod sa tingtugnaw sa apartment
Tipigi ang zucchinis hangtod sa tingtugnaw mahimong direkta sa apartment sa usa ka mangitngit nga lugar, pananglitan, sa pantry o sa ilawom sa higdaanan. Kini nga pamaagi sa pagtipig dili kaayo taas - ang mga prutas nga adunay nipis nga panit sa temperatura sa kwarto tipigan sulod sa 3-4 ka semana ug uban ang gahi - 2-3 ka bulan.
Alang sa pagtipig sa sulud, kuhaa ang bisan unsang kahon nga adunay mga buho sa mga dingding. Tabuni ang ubos sa papel o mantalaan. Ibutang ang zucchini nga patayo sa kahon nga ang ilang mga ikog pataas. Ibutang ang kahon sa bisan unsang ngitngit ug dili init nga lugar.
