Emma Miller
Ang mga lentil naghimo og nindot nga mga sabaw, mga side dish, salad, ug bisan mga cutlet, apan kini nga mga legumes dili kaayo popular dinhi. Nahibal-an ba nimo kung ngano? Sa kasagaran dili kita kahibalo unsaon pagluto og lentil sa hustong paagi. Bisan tuod sa pagkatinuod walay bisan unsa nga komplikado mahitungod niini.
Giunsa pagluto ang mga lentil - 5 nga sukaranan nga mga lagda
Ang mga lentil adunay lain-laing mga matang: pula, dalag, berde, kape, ug bisan itom. Depende sa kolor kini giluto sa lain-laing mga paagi. Bisan pa, adunay pipila ka mga kinatibuk-ang lagda alang sa pag-andam sa mga lentil:
- Sa dili pa magluto, ang mga liso kinahanglan nga hugasan nga maayo sa ilawom sa nagaagay nga tubig.
- Ang berde ug brown nga lentil kinahanglan nga matumog sa dili pa lutoon, ang yellow, pula, ug itom nga lentil dili kinahanglan nga matumog.
- Kinahanglan adunay doble nga gidaghanon sa tubig kaysa sa mga liso. Sa ato pa, alang sa 1 ka tasa sa lentil kinahanglan adunay 2 ka tasang tubig.
- Kinahanglan nimo nga asinan ang mga lentil sa katapusan sa pagluto - kung imong asinan kini sa usa ka higayon, molungtad og 5-10 ka minuto aron maluto kini ug mahimong maglisud kini.
- Magluto sa lentil sa medium nga kainit sa una, ug dayon sa ubos nga kainit human sila lutoon.
Dili kinahanglan nga tabunan ang mga lentil nga adunay taklob, apan kinahanglan nimo nga tangtangon ang bula ug pukawon kini matag karon ug unya - ang mga liso mahimong motapot sa ilawom.
Giunsa pagluto ang lentil depende sa kolor niini
Ang lain-laing mga kolor nga lentil nagkinahanglan og lain-laing gidugayon sa panahon sa pagluto, ug ang ubang mga matang kinahanglan nga matumog daan aron ang mga lentil dili matig-a.
Giunsa pagluto ang berde nga lentil ug kung unsa kadugay
Ang berde nga lentil nagpabilin nga maayo ang ilang porma, mao nga makakuha ka og tibuok nga mga liso human sa pagpabukal.
Ihumol ang berde nga lentil sa bugnaw nga tubig sulod sa 1-2 ka oras. Hugasi ug hugasan ubos sa nagaagay nga tubig. Human sa pagpabukal dad-a ang mga lentil sa usa ka hubag sulod sa mga 40 minutos.
Paggamit og berde nga lentil para sa mga side dishes ug sa mga salad.
Giunsa pagluto ang mga brown lentil ug kung unsa kadugay
Ang brown nga lentil mas dugay nga maluto kaysa berde nga lentil.
Ibubo ang bugnaw nga tubig sa mga liso ug biyai sa 40-60 minuto. Dayon hugasan ubos sa nagaagay nga tubig, ibubo ang limpyo nga tubig, ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Lutoa kini sulod sa mga 30 minutos.
Ang mga brown lentil gigamit sa paghimo og mga sabaw, stews, ug casseroles.
Magluto ug pula ug dalag nga lentil kung unsa ka dugay?
Ang pula ug dalag nga mga lentil dili kinahanglan nga matumog.
Hugasi ang mga lentil, idugang ang tubig, ug pabukala kini. Human sa pagpabukal, lutoa ang mga liso sulod sa 10-15 ka minuto.
Ang dalag ug pula nga lentil gigamit sa paghimog mashed nga patatas, lugaw, ug puree nga sabaw.
Giunsa pagluto ang itom nga lentil ug kung unsa kadugay
Ang mga itom nga lentil dili sama ka popular sa ubang mga matang, apan kini maayo tungod kay kini dali nga magluto ug maayo ang ilang porma.
Ang itom nga lentil dili kinahanglan nga ihumol - hugasan ang mga liso, pun-a kini sa tubig, ug pabukala sulod sa mga 20 minutos.
Ang mga itom nga lentil maayo sa mga salad o ingon usa ka pinggan.
