Emma Miller
Ang lab-as nga zucchini usa ka tinuod nga bahandi sa mga sustansya, bitamina, ug minerales. Ang pagyelo sa zucchini alang sa tingtugnaw usa ka maayong kapilian sa paghatag sa imong kaugalingon sa himsog nga pagkaon tungod kay kung imong gi-freeze ang utanon nagpabilin ang tanan nga mga kabtangan niini.
Sa unsa nga paagi sa pag-freeze sa zucchini alang sa tingtugnaw diced frying
Zucchini pag-ayo nga hugasan ug putlon ang mga lindog, ug putlon ang utanon ngadto sa mga cubes. Lutoa ang tubig ug ibutang ang zucchini niini sulod sa 2-3 ka minuto. Hugasi ang nagbukal nga tubig kauban ang zucchini sa usa ka colander, ibubo ang mga utanon sa usa ka lawom nga sudlanan, ug ibubo sa tubig nga yelo. Kuhaa pag-usab ang tubig, ibutang ang zucchini sa usa ka tualya sa papel, ug maghulat hangtud nga sila hingpit nga mamala.
Pagkuha og usa ka patag nga pinggan o linuto sa kalaha, tabunan kini og foil, ibutang ang usa ka layer sa zucchini, ug ipadala kini sa freezer sulod sa 3-4 ka oras. Kung ang mga utanon mabugnaw, ibubo kini sa usa ka bag o ibalhin kini sa usa ka sudlanan ug ibalik kini sa freezer.
Giunsa ang pag-freeze sa zucchini sa mga lingin - resipe
Hugasi ang mga zucchini, guntinga kini sa mga hiwa, ang gibag-on nga labing menos 0.7 cm, pabukala ang tubig ug ibutang kini sa sulod sa 2-3 ka minuto. Ibubo ang nagbukal nga tubig kauban ang zucchini sa usa ka colander, ibalhin ang mga utanon sa usa ka lawom nga sudlanan, ug ibubo sa tubig nga yelo.
Hugasi pag-usab, ibutang ang zucchini sa usa ka tualya sa papel, ug maghulat hangtud nga hingpit nga mamala. Ipakaylap ang zucchini sa usa ka patag nga pinggan nga adunay linya sa cling film. Pabugnawa sa freezer sulod sa 3 ngadto sa 4 ka oras, dayon ibutang sa sudlanan o ibutang sa bag.
Giunsa ang pag-freeze sa grated zucchini alang sa tingtugnaw alang sa mga pancake
Ang grated zucchini mahimong frozen sa duha ka paagi. Sa una nga kaso, kinahanglan nimo nga hugasan ang mga utanon, grate kini, ug pug-on ang likido pinaagi sa gauze. Ibutang sa mga bag, kuhaa ang hangin gikan kanila, ug itago kini sa freezer. Kung gusto nimo nga i-freeze ang grated zucchini nga gitambalan sa init, dayon sunda ang mga instruksyon:
- Grate ang zucchini sa usa ka coarse grater ug pabukala ang tubig;
- ibutang sa usa ka lawom nga panaksan nga adunay usa ka sieve sa ibabaw, ibutang ang sagol nga zucchini niini;
- dad-a ang sagol nga zucchini sa usa ka hubag, ituslob ang sieve sa zucchini sa init nga tubig;
- paghawid sa zucchini sa init nga tubig, dayon ibalhin dayon sa tubig nga adunay yelo;
- bug-os nga pabugnawon ang zucchini sa tubig ug pug-on kini pinaagi sa pagpilit niini sa mga dingding sa sieve;
- ibutang ang grated zucchini sa usa ka bag aron kini mahimong usa ka patag nga layer.
IMPORTANTE: ang pagpislit sa zucchini pinaagi sa kamot hugot nga dili girekomendar – humok, sila mas daling madaot ug mahimong mush.
