Emma Miller
Ang piniritong sibuyas usa ka sagad nga sangkap sa lainlaing mga pinggan, apan kung unsa kadugay ang pagprito niini nagdepende sa katuyoan sa pag-andam.
Ang piniritong sibuyas usa ka hinungdanon nga sangkap nga gigamit sa pag-andam sa lainlaing mga pinggan ug gipauswag ang ilang lami. Ang pagluto yano kaayo ug paspas, apan ang panguna nga butang mao ang dili pag-overcook sa mga sibuyas.
Sa fry labing kanunay nga gigamit sibuyas o leek gamut. Kung giprito, nakakuha kini usa ka bulawan nga kolor, kini malumo ug tam-is sa lami.
Sa unsa nga paagi sa pagprito sa mga sibuyas - mga tip
Sa wala pa magluto, ang mga sibuyas kinahanglan nga tangtangon gikan sa panit ug putlon ang ikog. Giputol kini sa mga cubes, mga singsing, o tunga nga mga singsing.
Inihaw kini sa labing maayo sa usa ka pan. Alang sa usa ka ulo, gamita ang mga 2-2.5 ka kutsara nga lana. Ang lana, sa diha nga frying sibuyas, kinahanglan nga refined utanon sa lana, preheating kini pag-ayo - kini mao ang gikinahanglan kon kamo gusto sa pagkuha sa usa ka crispy utanon.
Ang mga sibuyas kinahanglan nga pinirito hangtud nga bulawan nga brown sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto, pagpalihok sa tanang panahon. Asin ang mga sibuyas sa diha nga frying kinahanglan nga human sa ilang kolor nahimo nga bulawan, ug unya ibutang sa gawas sa kalaha, sa pagtabon niini sa usa ka paglabaw.
Kung gikinahanglan ang pagprito sa mga sibuyas aron mahimo silang tam-is - igo na ang pagdugang usa ka gamay nga asukal sa panahon sa pagluto. Ang usa ka kutsara igo na alang sa mga 5 ka sibuyas. Sa samang higayon, alang sa balanse sa lami, importante nga dili kalimtan ang gamay nga asin.
Angay nga matikdan nga sa tibuok kalibutan, dili igsapayan kung unsa nga lana ang mas maayo nga iprito ang mga sibuyas, kini tanan nagdepende lamang sa mga tumong.
Pananglitan, alang sa pagpuno, mahimo nimong iprito kini sa mantekilya (igo na ang 5 ka minuto). Ug pinaagi sa pagsagol sa mantekilya ug lana sa utanon, mahimo kining iprito para sa sabaw (pito ngadto sa napulo ka minuto sa medium nga kainit). Ang dili dalisay nga lana sa oliba maayo alang sa pag-caramelize sa mga sibuyas sa dugay nga panahon, nga magkinahanglan usa ka gamay nga sobra sa tunga sa oras.
Ug aron mahimo ang mga sibuyas nga translucent, iprito kini sulod lang sa pipila ka minuto hangtod mawala ang kaumog gikan kanila. Ayaw kalimti ang pagkutaw niini kanunay ug kuhaa kini sa kalayo sa oras. Kung sobra ang pagluto niini, magsugod kini nga makakuha usa ka bulawan nga kolor.
Pinaagi sa dalan, lain nga mapuslanon nga tip kung giunsa ang pagprito sa mga sibuyas aron malikayan ang baho. Aron mahimo kini, mahimo nimong idugang ang usa o duha ka kutsara nga bino sa hapit na luto nga piniritong sibuyas. Ang alkohol dali nga moalisngaw, ug ang lami mahimong makapahimuot.
Mahimo ba nako nga iprito ang berde nga sibuyas - mga nuances
Daghang mga tawo ang naanad sa pagprito lang sa regular nga mga sibuyas, apan ang berde nga mga sibuyas mahimo usab usahay nga init nga pagtratar. Tinuod, kinahanglan nimo nga iprito kini sa mubo nga panahon, kung sobra nimo ang pagluto niini - kini mahimong walay lami.
Igo na ang pagprito sa ingon nga mga sibuyas sa medium nga kainit sulod lang sa pipila ka minuto. Mahimong maayo kini sa mga itlog nga pinggan sama sa mga omelet o piniritong itlog. Mahimo usab kini gamiton isip usa sa mga sangkap sa pagpuno sa mga pie o pancake.
French-fried sibuyas - resipe
Kini usa ka yano nga meryenda, alang sa pag-andam nga kinahanglan nimo ang harina, sibuyas, gatas, gamay nga asin, ug lana sa utanon alang sa pagprito.
Ang utanon kinahanglan nga gipanitan, gihiwa, ug gibahin ngadto sa mga singsing, giligid sa harina ug gatas nga adunay asin, ug giprito sa lawom nga fryer sa 190 degrees hangtud nga bulawan nga brown. Ang laing kapilian - sa dili pa ituslob sa harina, ang mga tinadtad nga sibuyas mahimong ibilin sa gatas ug asin sulod sa 10-15 ka minuto. Human sa pagprito, pasagdi nga mahubas ang lana, gamay nga asin samtang init pa, ug mao na - andam na ang pinggan. Mahimo kining i-serve uban sa imong paborito nga mga sarsa aron makatilaw.
