John Myers
Kaundan
show
Sagol
Bolognese ang dali nga paagi
- 400 g Minced nga karne, gisagol
- 1 Clove sa ahos
- 1,5 Mga Karot (mga salin)
- 1 Makahimo ba Mga kamatis, gipanitan
- 2 tbsp Stocking utanon paste - powder
- 0,5 tbsp Tomato paste (nabilin)
- Asin, gourmet pepper
miscellaneous
- 1 bag Tortelini (pagpuno sa karne)
Panudlo
Tortelini
- Pagkuha og saucepan ug idugang ang salted water aron mobukal. Idugang ang tortelini ug magluto sumala sa mga instruksyon. Dayon habwaon/ipatulo ug ibalik sa kaldero. Aron dili sila magkatapot, butangi og gamay nga rapeseed oil ug isagol.
Bolognese
- Pagkuha og pan ug ibubo ang gisagol nga minced meat niini. Iprito ang tibuok nga butang hangtod madugmok nga walay bisan unsang tambok. Panit ug dice ang clove sa ahos ug iprito niini. Ingon usab niana ang nahabilin nga mga carrot, nga gihiwa ug dayon gihiwa.
- Pag-agay o pagpalihok sa tomato paste. Idugang ang gipanitan ug mashed nga kamatis, pagpalihok. Pag-stock sa pasta sa utanon - idugang ang powder ug timplahan og asin ug gourmet pepper. Posible nga magdugang og gamay nga hilaw nga tubo nga asukar, panahon sa pagtilaw. Dayon pagkuha og usa ka itlog o daghang mga patag nga plato. Una nga linuto nga tortelini sa ibabaw, dayon ang Bolognese sa ibabaw. Pagdayandayan sa mga dahon sa basil.
- * Link: Pagtipig sa stock sa pasta sa utanon - pulbos
