Tinapay / Rolls: Spelling nga Tinapay nga adunay Malt Beer, Bacon ug Sweet Potato

Sukda ug init ang malt beer - ayaw pabukala !! -... Hugasan ug panitan ang kamote, timbangon ug 160 gramos ug dugmoka ngadto sa mga pen... Preheat ang hurnohan ngadto sa 220 ° C

Mix whole-grain spelling nga harina, spelling nga harina (type 1050), dry yeast, asin uban sa bacon cubes, grated kamote ug mantika ug masasahan uban sa init kaayo nga malt beer ... Pagtrabaho sa minasa nga kusog sa imong mga kamot sulod sa mga 5-7 ka minuto ... abog sa harina ug tabon ug pasagdi nga motaas sa doble ang gidak-on sa usa ka dapit nga dili paspas (gibana-bana nga 60 minutos nga oras sa pagpahulay)

Kuhaa ang minasa gikan sa yawe ... masahi kadiyot sa ibabaw sa usa ka floured work surface ug pormaha ngadto sa usa ka tinapay ... ibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyahan og baking paper ug tabuni pag-usab sulod sa 30 minutos ... isablig sa tubig ug sa 220 ° C alang sa gibana-bana nga Magaluto sulod sa mga minuto sa oven ... ibutang sa oven ug pabugnawa kini ... Kung kini paminawon nga haw-ang sa imong pagtuktok niini, ang pan maayo!

Guntinga ang pan ngadto sa baga nga mga hiwa (dali nga mabungkag) ug i-serve

Bahina ang presko nga pan ngadto sa gidak-on sa bahin ug i-freeze ang tagsa-tagsa sa mga bag ... ang presko o natunaw nga pan mahimong tipigan sa mga kahon sa pan sa temperatura sa kwarto sa gibanabana. 4-5 ka adlaw nga walay pagpauga