John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 350 g Mga harina nga trigo
- 350 g Spelling nga harina
- 2 tsp Salt
- 1 tsp Pagluto nga malt
- 70 g Mantikilya
- 500 ml Mantikilya
- 1 tsp Sugar
- 1 cube Patubo
- Itlog yolks ug gatas sa pagkaylap
- Posible nga ham, keso, salami,
- Chocolate o Nutella aron pun-on
Panudlo
- Ang mga rolyo mahimo usab nga andam nga maayo sa gabii ug ang mga croissant mahimong ibilin sa usa ka bugnaw kaayo nga lugar hangtod sa buntag. Pero ayawg kakugang kay daghan kaayo silag open ug unya luag kaayo ug hangin. Sa buntag, pagluto kausa ug ang mga croissant sa pamahaw andam na
- Dissolve ang asukar ug lebadura sa buttermilk.
- Ibutang ang duha ka matang sa harina, asin, baking malt ug humok nga mantekilya sa usa ka panaksan. Idugang ang yeast buttermilk ug buhata kini sa usa ka hapsay nga minasa. Pasagdi nga motaas ang minasa sulod sa 30-45 ka minuto hangtod kini modoble.
- Pagmasa pag-usab sa minasa ug paligdi kini ngadto sa 50-60 cm nga lingin. Bahina ang lingin sa 12 ka piraso sama sa usa ka cake. Kung gusto nimo, mahimo nimong pun-on ang mga croissant sa usa ka pagpuno sa ilang kaugalingon nga lami.
- Paligira ang matag triangular nga piraso gikan sa lapad nga kilid, aron maporma ang usa ka croissant. Ibutang ang mga croissant sa usa ka tray. Sagola ang mga itlog nga yolks sa gatas ug i-brush ang mga croissant niini ug pabukala ang laing 45 minutos.
- Preheat ang oven ngadto sa 170 °. Pagluto sa mga rolyo sulod sa 20 minutos.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 205kcalMga Carbohidrat: 29.9gProtein: 5.6gTambok: 6.8g
