John Myers
Kaundan
show
Sagol
Meatloaf:
- 400 g Tinapay nga karne / 3 ka hiwa
- 2 tbsp Lana sa Sunflower
- 1 tsp Matam-is nga paprika
Pritong itlog:
- 2 Piraso itlog
- 2 tbsp Lana sa Sunflower
- 2 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
- 2 dagkong mga kurot Mabulukon nga sili gikan sa galingan
Cauliflower:
- 400 g Cauliflower
- 1 tsp Salt
- 2 tbsp Mantikilya
- 2 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
Mashed nga patatas:
- 400 g Patatas
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Sa yuta turmeric
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 tbsp cream
- 2 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
- 2 dagkong mga kurot Mabulukon nga sili gikan sa galingan
- 1 dako nga pitsa Bag-ong grated nutmeg
Pag-alagad:
- 2 Piraso Mga tip sa basil alang sa garnish
Panudlo
Meatloaf:
- Halve sa atay keso hiwa diagonally, fry / brown sa duha ka kilid sa usa ka kalaha uban sa sunflower lana (2 tbsp), panahon uban sa matam-is nga paprika ug sa pagbantay sa mainit nga sa hudno sa 50 ° C hangtud sa pag-alagad.
Pritong itlog:
- Pag-init og pan nga adunay lana sa sunflower (2 tbsp), pag-ayo sa pag-abli sa mga itlog ug hinay-hinay nga fry. Timplahan og coarse sea salt gikan sa galingan (1 ka dako nga pinch matag usa) ug colored pepper gikan sa mill (1 ka dako nga pinch matag usa).
Cauliflower:
- Paglimpyo sa cauliflower, putlon ngadto sa florets, magluto sa salted tubig (1 teaspoon asin) alang sa mga 15 minutos, habwa, limas pinaagi sa usa ka kusina sieve ug idugang ngadto sa init nga saucepan. Idugang ang mantekilya (2 ka kutsara) ug coarse sea salt gikan sa galingan (2 ka dagkong pinch) ug isalibay dayon ang mga bulak sa cauliflower niini.
Mashed nga patatas:
- Panit, hugasi ug dice ang mga patatas, yuta sa salted water (1 teaspoon nga asin) uban sa turmeric (1 teaspoon), magluto alang sa mga 20 minutos, habwa, limas pinaagi sa usa ka kusina sieve ug mobalik ngadto sa init nga saucepan. Idugang ang mantikilya (1 ka kutsarita), cream (1 ka kutsarita), coarse sea salt gikan sa galingan (2 ka dagkong pinch), dekolor nga paminta gikan sa galingan (2 ka dagkong pinch) ug bag-ong gigaling nga nutmeg (1 ka dako nga pinch) ug pag-ayo gamit ang patatas masher / selyo pinaagi sa.
Pag-alagad:
- Pag-alagad sa keso sa atay uban sa piniritong itlog, cauliflower ug mashed patatas, matag usa gidayandayanan og basil tip.
