Caffe Doppio: Unsa Kini ug Unsaon Pag-andam Niini

Isip usa ka mahigugmaon sa kape, tingali nakit-an nimo ang gitawag nga Caffe Doppio sa usa ka menu. Basaha dinhi ang lakang sa lakang kung unsa gyud ang Caffe Doppio ug kung giunsa nimo kini dali nga masundog sa balay.

Gipresentar ang Caffe Doppio

Sa luyo sa usa ka Caffe Doppio, o mas tukma nga Italyano nga caffè doppio, wala'y labaw sa usa ka double espresso. Ang usa ka yano nga espresso gitawag nga solo sa Italyano. Ang Caffe Doppio nalipay sa mga connoisseurs sa iyang creamy consistency ug taas nga caffeine content. Giunsa paghimo ang doble nga espresso sa balay:

1. Kung nahibal-an nimo kung giunsa paghimo ang espresso, mahimo ka usab maghimo usa ka cafe doppio. Sama sa espresso, kinahanglan nimo nga doble ang gidaghanon sa tubig ug kape. Mahimo nimong gamiton ang espresso machine, fully automatic coffee machine, portafilter machine, o espresso pot (caffettiera) para sa pag-andam.
2. Depende sa imong lami, kinahanglan nimo ang 14 hangtod 20 g nga kape alang sa kantidad sa kape. Uban sa usa ka normal nga espresso, kini katunga lamang, 7 g. Ang kape kinahanglan nga maayong pagkagaling.
3. Pagmartsa sa tubig: Alang sa hingpit nga Caffe Doppio kinahanglan nimo ang 50 hangtod 70 ml nga tubig. Kini kinahanglan nga gipainit sa 90 degrees Celsius. Ang nahuman nga dobleng espresso gibubo sa usa ka tasa nga cappuccino. Ang mga propesyonal usab magpainit daan sa tasa aron ang init nga ilimnon dili mobugnaw dayon.
4. Ang oras sa pag-brew o throughput nga oras kinahanglan dili molapas sa tunga sa minuto alang sa hingpit nga resulta. Mahimo usab nimo idugang ang asukal kung gusto nimo. Pinaagi sa dalan: Mahimo nimong mailhan ang usa ka maayong Caffe Doppio pinaagi sa dasok nga layer sa bula nga gitawag og crema.

Mga kalainan sa espresso

Ang pulong nga espresso gikuha gikan sa express nga mga tren, tungod kay ang kape ug alisngaw nga mga lokomotibo susama sa paagi sa paggama sa alisngaw. Ang Caffe Doppio o ang espresso mismo usa lang sa dili maihap nga mga paagi sa pag-andam og kape sa kasagarang Italyano nga paagi. Mahimo usab nimo usbon ang imong espresso sama niini:

• Caffe Lungo: Makuha kini kung, sa paghimo sa usa ka Caffe Doppio, mogamit ka sa parehas nga kantidad sa kape sa doble nga kantidad sa tubig, ie 7 g sa 50 ml. Sa café, usab, ang kustomer usahay silbihan og Lungo imbes nga Doppio.
• Caffe Americano/Long Black: Ang Caffe Americano usa ka andam, yano nga espresso, nga dayon lasaw sa 25 ngadto sa 50 ml nga mainit nga tubig.
• Caffe Macchiato: Dili malibog sa German latte macchiato! Uban sa usa ka Caffe macchiato, ang usa ka yano nga espresso gipuno sa gatas nga froth. Ang latte, sa laing bahin, kasagaran naglangkob sa gatas.
• Caffe Marocchino: Kini nga kalainan detalyado. Ang espresso gibubo sa likido nga tsokolate. Gisundan kini sa usa ka topping sa milk foam ug sa katapusan usa ka pino nga layer sa cocoa powder.
• Caffe Freddo: Ang tanan nga mibati nga gusto nga magpabugnaw sa ting-init mahibal-an kini nga espresso. Kini usa ka yano nga espresso nga gipatam-is ug gisilbi nga gipabugnaw sa pipila ka cubes nga yelo. Sa pagkatinuod, ang Freddo nagpasabut nga "bugnaw" sa German.