Makaayo ba ang Alkaline Water?

(ni Jan Roberts) - Sukwahi sa pagtuo nga ang alkaline nga tubig makaayo sa daghang mga sakit, ang kemikal ug pisyolohikal nga ebidensya nagsugyot nga ang sobra nga pagkonsumo sa alkaline nga tubig mosangpot sa sobra nga produksyon sa acid sa tiyan ug hinungdan sa mga problema sa panglawas.

Ang alkaline nga tubig makatabang sa mga sakit

Makatabang ba gayod ang alkaline nga tubig sa pagsanta sa sakit, pagbatok sa acid sa tiyan, pagpalugway sa kinabuhi, ug pag-ayo pa gani sa kanser? Makabarog ba ang mga benepisyo sa panglawas nga giangkon niining bag-ong “milagro nga tubig” sa siyentipikanhong pagsusi?

Ug labaw sa tanan, aduna bay ebidensiya nga ang pipila ka matang sa “alkaline water” makadaot pa gani sa panglawas?

Adunay daghang mga pag-angkon bahin sa mga benepisyo sa kahimsog sa alkaline nga tubig.

Naggikan man sila sa mga techno-wizards gikan sa Korea o China nga nakakuha sa mga "water ionizer" nga mga tigbuhat nga abtik nga nagpasiugda sa tubig nga giputos sa plastik, o gikan sa usa sa daghang nagpahayag sa kaugalingon nga "mga eksperto sa kahimsog," silang tanan adunay parehas nga ideya Ang sukaranan: kana Ang "alkalina nga tubig" dili lamang maayo alang sa lawas apan nagrepresentar usab sa usa ka mahukmanon nga hinagiban sa pagpakig-away batok sa tanang matang sa mga sakit ug mga sakit sa panglawas.

Mga bentaha ug disbentaha sa alkaline nga tubig

Kini nga artikulo dinhi mismo magsusi pag-ayo sa tanan nga gipatuo nga mga klase sa tubig, ingon man ang giangkon nga mga kaayohan ug kadaotan sa alkaline nga tubig, ug maghatag kanimo og igong kasayuran aron makahimo sa imong kaugalingon nga desisyon kung ang "alkaline nga tubig" o dili. tinuod nga kinahanglanon sa kahimsog, o dili kini nga mga pag-angkon labi ka pseudo-siyentipiko sa kinaiyahan. Una sa tanan, atong tan-awon pag-ayo ang lebel sa pH ug alkalinity.

Ang kahulugan sa sukaranan

Ang kasagarang termino nga “alkalina” nga gigamit sa paghubit sa usa ka espesipikong matang sa tubig dili eksakto sa teknikal o husto sa siyentipikanhong paagi. Unsaon man?

Ang mga chemist nagrepresentar sa acidity ug base sa pH nga sukdanan gikan sa 0 ngadto sa 14.0 (bisan tuod adunay hilabihan ka acidic o hilabihan ka sukaranan nga mga solusyon nga dili kaayo timbang). Ang acidic nga mga solusyon adunay pH ubos sa 7.0. Ang sukaranan (base value) o acidity (acid value) naghulagway sa abilidad sa solusyon nga makasugakod sa mga kausaban sa pH level.

Ang pH sa usa ka sukaranan nga solusyon sama sa B. Household bleach (NaOCl, sodium hypochlorite) mga 11.0. Sa pH scale, nga adunay labing taas nga kantidad nga 14, ang bleach busa alkaline kaayo. Kung ang sodium hypochlorite isagol sa usa ka acidic nga solusyon sama sa hydrochloric acid nga adunay pH nga 2.0, gibana-bana nga parehas nga kantidad sa ikaduha nga solusyon ang gikinahanglan aron ma-neutralize ang una.

Sa laing pagkasulti, gikinahanglan ang mga usa ka litro sa hydrochloric acid nga adunay pH nga 2.0 aron ma-neutralize ang usa ka litro nga bleach sa panimalay nga adunay pH nga 11.0, gamit ang usa ka bag-ong solusyon nga adunay pH nga hapit 7.0 ( = neutral) nga motumaw. Kinahanglan nga magkaparehas ang gidaghanon sa pagtunaw nga gikinahanglan tungod kay ang duha ka solusyon adunay labing sukaranan o taas nga acidic nga mga kabtangan. Sa laing pagkasulti, ang duha nga mga solusyon labi ka makasugakod sa mga pagbag-o sa lebel sa pH. Sila bug-at nga buffered.

Bisan pa, kung imong isagol ang usa ka litro sa hydrochloric acid nga adunay pH nga 2.0 ug usa ka litro nga tubig nga adunay pH nga 9.0 (taas kaayo nga kantidad sa tubig), ang lebel sa pH sa sinagol nga solusyon moubos lamang sa mga 3 . 0 ngadto sa 4.0 nga pagtaas. Sa chemistry, ang tubig giisip nga huyang nga buffered: dili kini makasugakod sa mga pagbag-o sa lebel sa pH niini, ni makabag-o sa lebel sa pH sa usa ka bug-at nga buffered nga solusyon. Sa ato pa, ang tubig dili makahimo ug dakong kausaban sa pH level sa hydrochloric acid o base sama sa bleach gawas lang kon ang laing kusog nga tigtampo motunaw niini.

Unsa ang gipasabut sa alkaline nga tubig?

Ang base nga kantidad o mas maayo nga pH nga kantidad sa tubig eksklusibo nga gitino sa mosunod nga tulo ka mga hinungdan:

Temperatura: Ang temperatura diin ang usa ka sample sa tubig gisulayan kanunay nga natala sa mga taho sa laboratoryo ug makaapekto sa pH value. Ang pH nga bili sa tubig sa 50°C kay eg sa 6.55.

Natunaw nga mga Gas: Ang mga gas sama sa oxygen, nga gihimo sa panahon sa proseso sa electrolysis sa usa ka water ionizer, nagpataas sa lebel sa pH, samtang ang carbon dioxide, nga nakit-an sa natunaw nga porma sa tubig sa ulan, nagpaubos sa lebel sa pH sa 1.0 hangtod 2.0 nga mga yunit. Sa laboratoryo, ang tubig kasagarang ma-degassed sa wala pa ang pagsukod sa pH.

Ang sulud sa mineral: Ang labing hinungdanon nga hinungdan sa pH sa tubig mao ang sulud sa mineral. Kasagaran, kon mas taas ang mineral nga sulod sa tubig, mas taas ang pH value. Bisan pa, kini dili usa ka hingpit nga lagda; ang pH nga bili kay nagdepende sa matang sa mga mineral ug gas. Ang usa ka chemist kanunay nga nagsukod sa pH kalabot sa "base nga kantidad sa CaCO3" (ang kemikal nga ngalan sa calcium carbonate o apog). Kini nga reperensiya nga bili gikinahanglan alang sa husto nga determinasyon sa pH nga bili tungod kay kini naghunahuna sa labing importante nga butang: ang mineral nga sulod sa tubig.

Ang pagsulay sa pagtino sa pH sa tubig nga wala magtagad sa temperatura, natunaw nga mga gas, ug kinatibuk-ang sulod sa mineral mahimong sama sa pagbasa sa mga ulohan sa usa ka mantalaan nga walay teksto: ang resulta kasagaran makapahisalaag. Sa dili pa nato tan-awon ang papel sa mga mineral nga makita sa tubig, importante nga isulti ang pipila ka mga pulong mahitungod sa ubos nga pH nga tubig.

Ubos nga pH nga tubig

Gawas sa mga tuburan sa sulfur sa bulkan, ang tubig mahimo lamang nga adunay natural nga ubos nga pH kung kini walay mineral.

Ang tubig sa ulan walay mineral. Sa kinaiyahan, ang ulan mahulog sa yuta, motuhop, ug mangolekta og mga mineral padulong sa tubig. Ang tubig unya mosaka pag-usab pinaagi sa natural nga mga liki sa yuta ug gipadato sa ubang mga mineral sa iyang agianan sa wala pa kini makita pag-usab sa nawong sa yuta ingon nga tubod nga tubig. Ang pagdakop sa tubig sa ulan makabalda sa natural nga siklo sa tubig.

Kung ang tubig mahulog gikan sa langit - usa ka proseso nga susama sa proseso sa distillation - kini kasagaran acidic ug adunay pH ubos sa 7.0. Unsaon man? Ang tubig nagkinahanglan og mga mineral aron mapadayon ang balanse niini. Kung wala kini, gitangtang niini ang carbon dioxide (CO2) gikan sa hangin. Ang CO2 mo-react aron maporma ang carbonic acid (H2CO3), usa ka dili makadaot, huyang nga buffered acid, apan kini ang hinungdan ngano nga ang tubig sa ulan adunay pH nga 5.5 o 6.0.

Usab, ang tubig dili acidic sa literal nga diwa. Ang pH meter nagsukod lamang sa carbonic acid, ug kini nga mga kantidad mahimo eg B. pinaagi sa oksiheno, nga nagbula sa tubig sulod sa pipila ka minuto, dali nga mabalhin ngadto sa neyutral. Tungod sa huyang nga buffering sa tubig, ang ubos nga pH nga pagbasa wala magpasabot nga ang tubig tinuod nga acidic o dili maayo, sama nga ang taas nga pH wala magpasabot nga ang tubig nag-alkalize (ie, “mohimo og alkaline”) sa lawas.

Ang ubang mga pamaagi sa pagtangtang sa mga mineral gikan sa tubig aron mamentinar ang ubos nga pH value mao ang distillation o reverse osmosis system. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang demineralized nga tubig, gawas sa tubig sa ulan, wala mahitabo sa kinaiyahan.

Gawas sa posibleng mga hugaw sa kinaiyahan, ang ubos nga pH sa tubig sa ulan dili makadaot sa panglawas ug dili makaapekto sa lebel sa pH sa lawas sa bisan unsang paagi. Sa laing bahin, atong tan-awon pag-ayo ang mga epekto sa panglawas sa tubig nga walay mineral.

Walay mineral = patay nga tubig?

Adunay panahon nga ang tanan nga nanguna nga mga eksperto sa kahimsog nagrekomenda sa hingpit nga putli nga tubig ingon nga labing himsog. Apan, sa paglabay sa panahon ug uban sa bag-ong kahibalo, ang mga opinyon mausab. O sama sa giingon sa usa ka doktor:

“Usa sa (hangtod karon) ang labing maalamon nga mga tawo sa bag-ohay nga mga panahon, si Dr. Hans Nieper, misupak sa dugay nga paggamit sa distilled nga tubig tungod kay kini wala'y mga mineral nga maghatag niini og 'charge' ug busa ang pinakalunsay nga H2O (nga dili mahitabo. sa kinaiyahan).

Adunay (usa ka bug-os nga serye sa) mga papel sa panukiduki nga nagpakita nga ang panginahanglan alang sa mga mineral, nga naggikan sa pagkonsumo sa daghang tubig nga wala’y mineral, dili na matubag bisan sa pagkaon sa daghang mineral nga pagkaon.

Karong bag-o, ang World Health Organization (WHO) nagporma ug komite sa pagpangutana, ang International Symposium on Health Aspects of Calcium and Magnesium in Drinking Water, nga nag-ingon nga kini nagtrabaho aron:

"Gilangkuban sa mga 200 nga medikal nga tigdukiduki, ang symposium magrepaso sa mga pagtuon sa panukiduki nga nagpakita sa posible nga mga kalambigitan tali sa dili igo nga pag-inom sa magnesium ug dugang nga pagkadaling makuha sa mga atake sa kasingkasing, taas nga presyon sa dugo, ug bisan ang type 2 diabetes, nga makita nga naglungtad sa mga rehiyon nga adunay daghang mineral o gahi. ang pag-inom ug tubig makapaubos sa posibilidad sa atake sa kasingkasing ug alta presyon […]

Ang giingon sa WHO nga ang dugay nga pagkonsumo sa distilled nga tubig mahimong mosangput sa mga kakulangan sa mineral ug mga problema sa kahimsog.

Kung ang demineralized nga tubig dili himsog, unsa ang alkaline nga tubig nga adunay mga mineral?

Mga mineral ug alkalisasyon

Ang tubig sa tubod nga adunay mga natunaw nga mineral kasagaran adunay pH nga mga 7.0. Kini nga neyutral nga pagbasa sa pH tungod lamang sa presensya sa mga natunaw nga mineral sama sa calcium ug magnesium. Sa lawas, ang mga mineral naglihok isip natural nga acid buffer ug nagsuporta sa pag-neutralize sa acidic nga mga produkto sa basura.

Nagpasabot ba kini nga husto ang pangagpas nga ang mineralized water makapa-alkalize sa lawas? Dili kaayo…Ang mineral nga sulod sa tubig sa munisipyo gamay ra. Ang epekto sa alkalinization gamay ra kaayo aron masukod. Bisan ang mineral nga sulod sa tubig sa tubod, nga mas taas kay sa tubig sa gripo, dili igo nga makaapektar pag-ayo sa natural nga acid-forming waste process sa lawas.

Bisan pa, mahimo nimong ma-alkalize ang imong lawas pinaagi sa pagkonsumo sa daghang mga prutas ug hilaw nga utanon. Kini adunay daghang importante nga acid-buffering minerals ug adunay taas nga sulod sa tubig, nga nagsuporta sa pag-flush sa acid residues gikan sa lawas.

Ang laing kapilian mao ang pagkuha sa "colloidal" o "ionic" nga mga suplemento sa mineral. Pag-usab, ang mga mineral naglihok isip natural nga acid buffers ug mahimong makadugang sa mga pagkaon nga gihikawan sa mga mineral pinaagi sa modernong mga pamaagi sa pagpanguma. Busa unsa ang naghimo sa lawas nga acidic?

Acid nga mga lawas

Adunay lig-on nga panukiduki nga nagpakita nga ang pagkaon sa daghang mga giproseso nga mga pagkaon, asukal ug starch nagdugang sa lebel sa toxin sa lawas ug nagdala sa kinatibuk-ang hyperacidity. Nahibal-an kaayo nga ang pipila ka mga sakit molambo sa usa ka lawas nga puno sa mga hilo. Kini nga mga hilo mao lamang ang natural nga metabolic by-products sa pagkinabuhi ug pagginhawa.

Busa, kung dili ka mokaon og igo nga paghinlo, alkaline nga mga pagkaon sama sa hilaw nga prutas, utanon, ug mga legumes, ug dili moinom og igong tubig aron matangtang ang mga hilo gikan sa imong lawas, makahimo ka og sobra ka acidic nga cellular environment. Sa katapusan, ang hyperacidity mao ang resulta sa mga tuig sa dili maayo nga nutrisyon ug dehydration.

Ug karon moabut ang lit-ag: Kung ang tubig nagpasiugda sa pag-flush sa mga hilo gikan sa lawas ug mapugngan ang bag-ong pagtipon sa mga hilo, dili ba ang alkaline nga tubig labi ka maayo sa pag-neutralize sa mga asido? Usa ka butang nga alkaline nag-neutralize sa usa ka butang nga acidic. Kana dili lamang maayo nga paminawon, apan kini usab makatarunganon, dili ba?

Apan ingon sa lohikal nga paminawon: Ang pangagpas nga ang lawas mahimo usab nga "mahimo nga alkaline" (alkaline) nga adunay alkaline nga tubig sayup ra. Bisan pa, kinaiya sa tawo nga maghunahuna nga daghan ang makatabang, ug ang posibilidad sa dali nga pag-ayo kanunay nga madanihon. Unsa man ang mas maayong solusyon sa pag-ayo sa mga tuig sa dili maayo nga pagkaon, kakulang sa ehersisyo, ug kanunay nga dehydration pinaagi sa yano nga pag-inom sa "alkalizing" nga tubig? Ikasubo, ang ideya walay basehanan ug walay unod.

Mga panaghap bahin sa alkaline nga tubig

Kung mosulod ka sa mga termino sa pagpangita nga "panglawas" ug "alkaline nga tubig" sa pagpangita sa Internet sa Google, makakuha ka ug kapin sa 1,600 ka hit. Ang kadaghanan sa mga link magdirekta kanimo sa mga tiggama sa gitawag nga "alkaline water ionizers". Sa ilang mga website makit-an nimo ang Mga Pangangkon nga ang pagkonsumo sa alkaline nga tubig mahimo’g makapugong, makabalik, o makaayo sa mosunod nga mga sakit sa kahimsog:

• taas ang dugo
• diabetes
• dili maayo nga sirkulasyon sa dugo
• constipation
• komon nga sip-on
• Ang mga kusog sa kaunuran
• mga bato nga ihi
• hinay ang pag-ayo sa samad
• kanunay nga kakapoy
• gout ug osteoarthritis
• sakit sa buntag
• osteoporosis
• hyperactivity
• diarrhea
• pagpugong sa tubig
• Lalaki nga iring
• baho sa lawas
• hilabihang katambok

Gisultihan ka sa mga website nga ang alkaline nga tubig mahimo usab nga makaayo sa daghang uban pang mga sakit sa kahimsog (daghan kaayo nga imposible nga ilista silang tanan). Dili ba kana paminawon maayo kaayo aron mahimong tinuod? Oo! Aron mas maduol sa kamatuoran, kinahanglan una natong susihon pag-ayo kining mga electronic water ionizer.

Panguna nga mga ionizer sa tubig

Ang mga water ionizer nagtrabaho sa usa ka yano nga prinsipyo nga gitawag electrolysis, nadiskobrehan sa 1832, nga nagmugna sa usa ka kemikal nga giusab nga solusyon. Ang electrolysis naggamit sa usa ka parisan sa oppositely charged platinum electrodes. Samtang ang tubig moagi sa mga electrodes, ang usa ka direkta nga kasamtangan nga reaksyon sa natunaw nga mga mineral, nga naghimo sa usa ka kemikal nga giusab nga sintetikong solusyon.

Ang mga positibo nga ion nga natural nga nahitabo sa tubig nadani sa koryente nga sulog sa electrode (cathode) nga konektado sa negatibo nga poste. Didto sila mosuhop sa negatibo nga mga electron (hydroxyl ions). Ang oxygen gipagawas usab sa panahon niini nga proseso. Ang negatibo nga mga ion madani sa electrode (anode) nga konektado sa positibo nga poste ug mawad-an sa mga electron, hinungdan nga ang lebel sa pH moubos. Mga 50 porsyento sa solusyon mao ang nailhan nga "acid nga tubig" ug kasagaran nga matapos ingon basura nga tubig sa lababo.

Panapos:

Ang tubig nga alkaline sa walay duhaduha adunay positibo nga epekto sa kahimsog kung konsumo sa gamay nga kantidad matag adlaw ug gamiton ingon usa ka tambal. Alang sa mga tawo nga dili gusto nga mopalit usa ka mahal nga aparato alang niini nga katuyoan, girekomenda namon ang mga alkaline nga gi-aktibo nga tubig nga concentrates, nga gikuha sa grabe nga lasaw nga porma alang sa gidugayon sa usa ka tambal (pananglitan sa 30 ka adlaw). Bisan pa, among gitambagan batok sa dugay nga pagkonsumo sa wala natunaw nga alkaline nga tubig nga adunay taas nga pH nga kantidad ingon nga bugtong tinubdan sa tubig.