John Myers
Pasiuna: Guatemalan street food ug ang reputasyon niini
Ang pagkaon sa kadalanan usa ka hinungdanon nga bahin sa linuto sa Guatemalan, nga adunay mga tigbaligya nga namaligya sa tanan gikan sa tacos hangtod sa tamales ug chuchitos. Bisan pa sa mga lami nga lami, ang Guatemalan street food adunay reputasyon nga dili maayo sa kahimsog tungod sa taas nga lebel sa tambok, asukal, ug asin nga gigamit sa pagluto. Bisan pa, kini dili hingpit nga tukma. Samtang adunay sigurado nga dili kaayo himsog nga mga kapilian nga magamit, adunay daghan usab nga himsog nga mga kapilian nga makit-an kung nahibal-an nimo kung asa pangitaon.
Pagpangita mga himsog nga kapilian sa pagkaon sa dalan sa Guatemalan: mga tip ug rekomendasyon
Ang yawe sa pagpangita og himsog nga mga kapilian sa Guatemalan street food mao ang pagpangita sa presko, tibuok nga sagol ug paglikay sa mga putahe nga pinirito o puno sa keso. Daghan ang mga utanon ug prutas sa Guatemala, ug daghang mga tindera sa kadalanan ang naggamit niini sa ilang mga pinggan. Pangitaa ang mga stall nga nagtanyag og sinugba nga karne, presko nga seafood, ug vegetarian nga mga kapilian sama sa plantain o avocado dish. Dugang pa, likayi ang mga tam-is nga ilimnon ug pilia ang presko nga fruit juice o purified water.
Ang pipila nga girekomendar nga mga kapilian sa pagkaon sa kadalanan naglakip sa ceviche, usa ka pinggan nga hinimo sa presko nga seafood, juice sa apog, ug mga utanon. Ang tamales nga puno sa manok, utanon, o beans maoy laing himsog nga kapilian. Pangitaa ang mga tortilla nga gama sa mais imbes nga harina, ug sulayi nga ibutang kini sa ibabaw sa sinugba nga manok, beans, ug presko nga salsa alang sa sustansya ug makabusog nga pagkaon. Sa kataposan, ang elote (grilled corn) usa ka sikat nga street food snack nga makapahimsog kon kan-on nga walay sobra nga mantekilya o keso.
Mga pananglitan sa himsog nga mga kapilian sa pagkaon sa kadalanan sa Guatemalan ug ang mga benepisyo niini
Usa sa labing himsog nga kapilian sa pagkaon sa kadalanan sa Guatemala mao ang tradisyonal nga pinggan sa Pepián. Kining lamiang linat-an daghag protina, lanot, ug bitamina, nga hinimo sa manok, baka, o baboy ug may lami nga mga utanon, hilba, ug mga panakot. Ang laing makapahimsog nga kapilian mao ang putahe sa Caldo de Res, usa ka kinasingkasing nga sabaw nga hinimo sa karne, utanon, ug mga utanon. Kini nga sabaw makapabusog ug masustansya, nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa mga nangita usa ka himsog nga pagkaon.
Sa katapusan, ang mga tacos nga gama sa sinugba nga mga utanon o karne ug gipauna sa presko nga salsa usa ka lamian ug himsog nga kapilian. Taas sila sa protina, fiber, ug bitamina, nga naghimo kanila nga usa ka hingpit nga pagpili alang sa usa ka dali ug makapatagbaw nga pagkaon on-the-go. Sa kinatibuk-an, ang pagkaon sa dalan sa Guatemalan mahimong himsog ug lamian - ang gikinahanglan lamang mao ang gamay nga kahibalo ug kaandam sa pagsulay sa bag-ong mga butang.
