John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 80 g Mga salot
- 60 g Mantikilya
- 1 kutsarita Sugar
- 200 Mga mililitro Sparkling nga bino
- 50 Mga mililitro Orange juice
- 400 Mga mililitro Puno sa isda
- 300 g whipped cream
- 10 Piraso scampi
- 15 Piraso Mga scallops
- 4 tablespoon lana sa oliba
- 50 g Trout nga caviar
- Arugula
- pepper
- 350 g spaghettini
Panudlo
- Panit sa shallots, putlon ngadto sa pinong strips ug sauté sa 40 g mantekilya hangtud nga translucent. Isablig sa asukar, ibubo 180 ml sa sparkling nga bino ug magluto alang sa 5 minutos.
- Idugang ang saffron, juice, stock sa isda ug simmer nga walay tabon sulod sa 10 minutos. Ibubo ang cream ug ipadayon ang pagluto sulod sa 10 ka minuto. Pure ang sarsa, palabihan kini pinaagi sa usa ka sieve ug timplahan og asin ug cayenne pepper. Timplahan sa pagtilaw sa nahabilin nga sparkling wine (20 ml) ug lemon juice.
- Kuhaa ang mga hilo sa tinai gikan sa scampi kung gikinahanglan. Dayon hugasi ang mga amahong ug scampi, pat-ak nga uga ug iprito sa init nga mantika sulod sa 2-3 ka minuto sa matag kilid sa usa ka dako, non-stick pan. Ibubo ang nahabilin nga mantekilya (gibana-bana nga 20 g). Asin ug paminta.
- Lutoa ang pasta nga lig-on sa pinaakan sumala sa mga instruksyon sa pakete, habwa ang pasta ug i-serve uban sa sarsa ug seafood. Lutoa ang nahabilin nga sarsa, isablig sa ibabaw niini. I-serve dayon ang pasta, mussels ug scampi nga gidayandayanan sa trout caviar ug salad.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 239kcalMga Carbohidrat: 17.8gProtein: 4gTambok: 16.2g
