John Myers
Ang carrots – nailhan usab nga carrots o gamot – maayo sa mata ug molihok sama sa tambal sa diarrhea. Mga tip sa pagpamalit, pag-andam, ug lamian nga mga resipe.
Ang carrots adunay mas daghang beta-carotene kay sa ubang utanon. Ang lawas nag-convert sa beta-carotene ngadto sa bitamina A. Mao kini ang gikinahanglan sa retina sa mata aron makakita sa kahayag ug ngitngit. Bisan tuod ang mga carrot dili makapahimo kanato nga mas maayo nga makakita, kini makapugong sa pagkawala sa panan-aw.
Ang mga carrot dato sa bitamina A
Dugang pa, ang bitamina A nanalipod sa panit gikan sa makadaot nga UV rays ug mga selula gikan sa gitawag nga free radicals. Ang duha lang ka carrots igo na sa pagtabon sa inadlaw nga kinahanglanon sa bitamina A alang sa usa ka hamtong. Bisan pa, kinahanglan kini kan-on nga adunay tambok aron ang lawas makasuhop sa mga bitamina nga matunaw sa tambok sama sa bitamina A.
Ang sabaw sa carrot nanalipod sa bungbong sa tinai gikan sa kalibanga
Ang mga carrot makaayo sa mga sakit: Sa sinugdanan sa ika-20 nga siglo, ang Heidelberg pediatrician nga si Ernst Moro nakadiskobre nga mas diyutay nga mga bata ang mamatay sa mga sakit sa kalibanga kon sila mokaon ug carrot nga sabaw. Ang doktor nag-simmer ug 500 gramos nga carrots sa usa ka litro nga tubig sulod sa usa ka oras, gipahubas ang tubig, gimasa ang mga carrots, ug gihimo hangtod sa 1 ka litro nga adunay tulo ka gramo nga asin ug tubig.
Ang pagluto sa mga carrot sa dugay nga panahon nagmugna og gagmay nga mga molekula sa asukal. Nagporma sila og protective film sa intestinal flora, aron ang bakterya motapot sa mga molekula sa asukar ug ipagawas imbes sa bungbong sa intestinal.
Ang linuto nga mga carrots mas dali nga matunaw
Ang mga carrot himsog nga hilaw ug luto. Pipila ka mga bitamina ang nawala sa panahon sa pagluto, apan ang kainit makaguba sa mga dingding sa selula sa carrot. Kini makapasayon sa paghilis ug ang lawas makasuyop ug daghang bitamina.
Ang hilaw nga mga carrot nagpabilin sa fiber
Ang wala panit, pananglitan, giproseso sa usa ka cake, ang tanan nga mga fiber sa pagkaon sa carrot gipabilin: Gipukaw nila ang metabolismo, nga nagpamenos sa lebel sa lipid sa dugo ug dili kaayo gipagawas ang insulin. Ang fiber makapamenos usab sa risgo sa stroke, atake sa kasingkasing, ug type 2 diabetes.
Pagpalit: Ang gagmay nga mga carrot dili kaayo kahoy
Sa diha nga ang pagpalit, kamo kinahanglan nga moadto alang sa pinakagamay ug crunchy specimens posible, tungod kay ang mas dako nga carrots, mas woodier sila. Kung ang hilba anaa pa sa mga carrot, kini kinahanglan nga tangtangon dayon, tungod kay kini nagkuha sa tubig gikan sa mga utanon. Apan mauwaw nga ilabay kay ang hilba molungtad hangtod sa duha ka adlaw ug mahimo pa nga iproseso nga lamian nga pesto.
