Celery: Ang 5 Labing Maayo nga Recipe nga May Celery

Celery Schnitzel - usa ka resipe sa celery alang sa mga gourmets

Malingaw sa classic schnitzel nga walay bisan unsa nga karne. Lami ug halang kaayo.

• Sagol (4 magsilbi): 2 ka lindog sa celery, 3 ka itlog, 5 ka kutsarang gatas, asin, nutmeg, breadcrumb, harina, ug tambok para sa pagprito
• Panit ang celery ug putlon kini ngadto sa mga 1cm ang gibag-on nga mga hiwa ug pabukala kini sa salted water sulod sa lima ka minuto. Pabugnawa.
• Sagola ang mga itlog nga adunay gatas, asin, ug nutmeg.
• Ibutang ang salted celery slices sa harina, dayon ituslob kini sa sagol nga itlog ug sa kataposan sa mga breadcrumb.
• Iprito ang mga eskalope sa init nga mantika hangtod mabulawan.
• Maayo kini sa salad sa patatas o lettuce.
• Tip: isagol ang mga breadcrumb sa liso sa linga. Mas lami pa kana.

Celery salad nga adunay mga walnuts ug mansanas

Ang salad dali nga andamon sa una ug mas lami pa sa sunod nga adlaw. Maayo alang sa opisina.

• Mga sangkap (4 ka servings): 1 celeriac, 80g walnuts, 3 tart apples, 3 tbsp mayonnaise, asin, asukar, pepper
• Guntinga ang mga mansanas ug celery ngadto sa pinong mga tukog - mas maayo sa usa ka food processor.
• Blanch ang celery sa nagbukal nga salted water sulod sa 2 ka minuto.
• Guntinga ang mga walnuts.
• Sagola ang mga mansanas, celery, nuts, ug mayonesa. Timplahan ang salad nga adunay asin, paminta, ug usa ka pinch nga asukal.

Kinasingkasing nga Celery Carrot Bolognese

Kining vegetarian nga variant sa Bolognese lami kaayo sa wholemeal pasta.

• Ingredients (4 servings): 4 ka carrots, 1/2 celery root, 1 sibuyas, 2 cloves nga ahos, 2 canned tomatoes, asin, pepper, basil, olive oil
• Panit sa celery, sibuyas, ahos, ug carrot. Guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso sa food processor.
• Iprito ang mga utanon sa lana sa oliba ug ibubo ang mga kamatis sa ibabaw niini.
• Timplahan ang sarsa sa mga panakot ug pabukala.

Celery Apple Soup

Kini nga resipe sa celery haum usab sa pan isip usa ka kilid nga pinggan ingon usa ka panguna nga pagkaon.

• Mga sangkap (nag-alagad 4): 2 tart nga mansanas, 1 celery root, 50ml white wine, 250ml cream, 1 sibuyas, 1 stock cube, lemon juice, asin, pepper, nutmeg, butter
• Panit sa sibuyas, mansanas, ug celery. Guntinga ang tanan nga tulo ka sangkap.
• Saute ang celery nga adunay mansanas ug sibuyas sa mantekilya ug deglaze ang mga utanon nga adunay puti nga bino ug tubig.
• Idugang ang mga panakot, stock cube, ug lemon juice.
• Lutoa ang tanan hangtud nga ang celery humok ug dayon putli ang mga utanon.
• Pagpalihok sa cream ug panahon kon gikinahanglan.

Maanghang nga Celery Potato Pancake

Ang celery naghatag ug crispy potato pancake nga usa ka halang nga kahumot.

• Sagol (4 nagsilbi): 600g patatas, 1 medium-sized nga celery root, 1 mansanas, 1 itlog, 2-3 tbsp cornstarch, asin, caraway, nutmeg, mantika
• Panit ang mga utanon ug ang mansanas ug grate ang tanan nga maayo.
• Pil-a ang patatas ug isagol ang grated ingredients sa itlog, cornstarch, ug mga panakot.
• Pagprito sa kutsara nga gidak-on nga mga bahin sa sagol hangtud nga bulawan nga brown.