John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 900 g Ihalas nga boar goulash, giputol gikan sa paa
- 500 g Puti nga sibuyas
- 250 g Nalimpyohan na ang porcini nga uhong
- 1 Tl Panimpla sa Venison
- 3 Mga Pinches pepper
- 0,5 Tl Salt
- 1 Tl Matam-is nga paprika
- 3 Mga tiil sa tiil Lab-as nga ahos
- 100 ml Cream 30% nga tambok
- 3 El Asim nga cream
- 150 ml pula nga bino
- 1 Tl Harina sa patatas
Panudlo
- Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso
- Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa gagmay nga mga piraso
- Pangitaa ang mga uhong alang sa mga kauban sa kwarto ug limpyohi kini pag-ayo, putlon usab kini ngadto sa gagmay nga mga piraso
- Fry ang karne ug brown kini gamay, deglaze sa pula nga bino ug idugang ang mga sibuyas uban sa ahos, panahon ug tabonan. Himoa nga simmer sulod sa mga 40 minutos (depende sa gidak-on sa karne, siyempre), idugang ang mga uhong ug hinayhinay nga pabugnawon.
- Kung nahuman na ang tanan, timpla sa pagtilaw ug idugang ang cream. Sagola ang patatas nga harina nga adunay gamay nga bino ug isagol ang goulash, dad-a sa hubag pag-usab ug kuhaa gikan sa stove ug pagpalihok sa sour cream.
- Ingon nga usa ka kilid nga pinggan, siyempre, ang mga dumplings o patatas nga adunay pula nga repolyo maayo nga naa niini. Niining higayona giluto nako ang akong pula nga repolyo, nga kanunay nakong gihimo sa akong kaugalingon, nga adunay apple ug plum jam. Lami kaayo.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 200kcalMga Carbohidrat: 6.9gProtein: 1.9gTambok: 15.8g
