John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 200 g emmental
- 200 g yugto sa Appenzell cream
- 200 g Gruyère
- 200 g Raclette nga keso
- 400 ml Puti nga bino, uga - Naa koy Chardonnay
- 1 Clove sa ahos
- 2 tbsp Labaw nga ulay nga lana sa oliba
- 2 cl Slivovitz
- 1 tbsp Cornstarch, gamiton nako ang harina sa patatas
- 1 pinch Bag-ong grated nutmeg
- 1 pinch Salt
- 1 pinch Black pepper gikan sa galingan
- 4 Mga Pretzels
- 1 Puasa nga puti nga tinapay *
Panudlo
- Kuhaa ang mga panit sa tanan nga mga keso ug dayon dugmoka kini og maayo.
- Panit ug maayong pagkaputol ang ahos. Init ang mantika sa fondue pot ug igisa ang ahos niini. Deglaze sa gamay nga bino.
- Karon ang keso anam-anam nga idugang sa fondue pot ug matunaw. Kasagaran kini nagporma usa ka dili matunaw nga bukol. Apan dili kana usa ka disgrasya, tungod kay karon ang harina sa patatas gikutaw kauban ang mga schnapps ug gidugang sa lump sa keso.
- Pinaagi sa kanunay nga pagpalihok, ang keso mahimong usa ka homogenous nga masa. Dayon ibubo ang nahabilin nga bino ug isagol ang keso.
- Timplahan og asin, nutmeg ug daghang paminta ug timpla sa pagtilaw.
- Karon guntinga ang puti nga tinapay ngadto sa 2 x 2 cm nga mga cubes ug ang mga pretzel ngadto sa 2 cm ang gibag-on nga mga hiwa.
- Ganahan mi nga mokaon og salad uban niini, bisan kini nga utanon, kamatis o pepino.
- * Link sa pan / rolyo: Dali nga puti nga pan
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 416kcalMga Carbohidrat: 0.4gProtein: 24.7gTambok: 35.3g
