John Myers
Kaundan
show
Sagol
Chicken fillet curry nga adunay pula nga mga sili:
- 1000 g Fillet sa dughan sa manok (2 ka pakete nga 500 g nga frozen)
- 500 g Mga sibuyas
- 400 g Pula nga gipunting nga paminta
- 400 g Mga utanon nga frozen nga sabaw / kaugalingon nga produksiyon) *
- 4 Mga ahos nga ahos
- 1 Pula nga sili
- 1 Piraso Ginger ang gidak-on sa usa ka walnut
- 4 tbsp Lana sa Sunflower
- 2 litro Sabaw sa manok (8 tsp instant)
- 3 tbsp Gamay nga curry powder
- 1 tbsp Salt
- 1 tbsp Gi-freeze-dry ang coriander
- 1 tbsp Mga sarsa sa isda
- 1 tsp Garam masala
- 1 tsp 5 panakot nga powder
- 1 tsp turmeric
- 1 tsp Matam-is nga paprika
- 1 tsp Sambal Manis
- 2 Mga Pinches Cinnamon powder
- 1 Si Msp Yuta nga cumino
- 2 tbsp Starch sa tapioca
Basmati nga bugas:
- 500 g Basmati nga bugas
- 1000 ml Tubig
- 1 tsp Salt
Panudlo
Chicken fillet curry nga adunay pula nga mga sili:
- Himoa nga ang mga fillet sa dughan sa manok matunaw og gamay, hugasi, pat-ak nga uga sa papel sa kusina ug putlon ngadto sa mga cubes (gibana-bana nga 5 - 2 cm). Panit ug dice ang mga sibuyas. Limpyo / ubus ang mga gipunting nga sili, hugasi ug putlon ngadto sa gagmay nga mga diamante. Himoa nga ang sabaw nga mga utanon matunaw og gamay. Panit ug maayong pagkahiwa sa mga clove sa ahos ug luya. Hinloi/i-core ang sili, hugasi ug putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Init ang mantika sa sunflower (4 tbsp) sa usa ka wok ug iprito ang dughan sa manok nga mga cubes nga kusog / stir-fry. Karon idugang ang mga utanon sa sunod-sunod nga (mga ahos nga clove cubes + chilli pepper cubes + ginger cubes, sibuyas cubes, sabaw nga mga utanon *) ug gipunting nga mga sili) ug stir fry. Deglaze / ibubo sa stock sa manok ug ibubo ang tanan ngadto sa usa ka dako nga saucepan. Uban sa malumo nga curry powder (3 tbsp), asin (1 tbsp), freeze-dried coriander (1 tbsp), fish sauce (1 tbsp), garam masala (1 tsp), 5-spice powder (1 tsp), turmeric (1 tsp), Season sweet paprika (1 teaspoon), sambal manis (1 teaspoon), cinnamon powder (2 pinch) ug ground cumin (1 MSP) ug simmer/lutoon mga 20-25 minutos. Katapusan, bagag gamay sa tapioca starch (2 tbsp) nga imong matunaw sa bugnaw nga tubig. *) (Carrot slices, leek rings, celery lozenges ug plucked parsley)
Basmati nga bugas:
- Dad-a ang basmati nga bugas (500 g) ngadto sa hubag sa 1000 ml sa tubig uban sa asin (1 teaspoon) ug simmer, gitabonan, sa labing ubos nga kahimtang alang sa mga 15 minutos.
Pag-alagad:
- Ipadayon ang bugas sa usa ka tasa nga gihugasan sa bugnaw nga tubig, ibutang kini sa sentro sa plato, ibutang ang dughan sa manok nga fillet curry nga adunay pula nga paminta sa gawas ug i-serve dayon.
