John Myers
Kaundan
show
Sagol
Mga skewer sa dughan sa manok:
- 350 g 2 frozen nga fillet sa dughan sa manok
- 130 g ¾ pula nga sili / gilimpyohan
- 110 g ¾ yellow nga sili / gilimpyohan
- 95 g ¾ berde nga sili / gilimpyohan
- 150 g Mga Sibuyas sa 2
- 8 Piraso Shish kebab sticks
- 5 tbsp Lana sa mani
Maanghang nga sarsa:
- 50 g Tomato nga ketchup
- 50 g Jam nga apricot
- 2 tbsp Ngitngit nga toyo
- 1 tsp Gamay nga curry powder
- 2 dagkong mga kurot Mabulukon nga sili gikan sa galingan
- 50 ml Tubig
Bell pepper basmati nga bugas:
- 75 g Basmati nga bugas
- 275 ml Tubig
- 0,5 tsp Salt
- 0,5 tsp Sa yuta turmeric
- 50 g ¼ pula nga paminta
- 50 g ¼ dilaw nga paminta
- 50 g ¼ berde nga sili
- 50 g 1 Sibuyas
- 50 g mga sultanas
- 2 tbsp Lana sa mani
Panudlo
Mga skewer sa dughan sa manok:
- Himoa nga ang mga fillet sa dughan sa manok matunaw sa maayong panahon, hugasi, pat-ak ang papel sa kusina ug putlon ngadto sa mga piraso nga gidak-on. Hinloi ug hugasi ang mga sili ug putlon ngadto sa mga piraso. Panit ug tunga ang mga sibuyas, putlon ngadto sa mga wedges ug tiguma ngadto sa mga piraso. Pag-ilis sa tanang sangkap () sa shashlik sticks. Naghimo ug 6 ka skewer sa karne ug sa kataposan 2 ka skewer sa utanon lang. Init ang mantika sa mani (5 tbsp) sa usa ka pan. Fry ang dughan sa manok fillet skewers sa tanan nga mga kilid hangtud nga bulawan-brown ug kuhaa gikan sa kalaha.
Maanghang nga sarsa:
- Sagola ang tanan nga mga sangkap alang sa sarsa (50 g tomato ketchup, 50 g apricot jam, 2 ka kutsara nga itom nga toyo, 1 ka kutsarita nga malumo nga curry powder, 2 ka dagkong pinch nga kolor nga sili gikan sa galingan ug 50 ml nga tubig), ibubo ang manok. dughan fillet sa mga skewer ug stir-fry sa makadiyot.
Bell pepper basmati nga bugas:
- Dad-a ang basmati nga bugas (75 g) ngadto sa hubag sa tubig (275 ml) uban sa asin (½ kutsarita) ug turmeric (1 kutsarita), pagkutaw og maayo. Magluto nga sirado ang taklob sa pinakaubos nga lebel sa temperatura sulod sa mga 20 minutos ug pabugnawa og gamay. Sa kasamtangan, andama ang mga utanon. Hinloi, hugasi ug maayong pagkahiwa sa mga piraso sa sili (pula, dalag ug berde). Panit ang sibuyas ug maayong pagkaputol. Init ang mantika sa mani (2 tbsp) sa usa ka pan, iprito ang diced paprika (pula, dalag ug berde) nga adunay mga tinadtad nga sibuyas niini / stir-fry. Sa katapusan, idugang / pil-a ang sultanas (50 g) ug ang linuto nga bugas ug iprito sa makadiyot.
Pag-alagad:
- Isablig ang 2 ka skewer sa dughan sa manok nga adunay halang nga sarsa ug i-serve uban ang paprika basmati nga bugas.
