John Myers
Kaundan
show
Sagol
Chicken Gyros
tzatziki
- 0,5 Cucumber
- 1 Gipilit ang ahos nga clove
- 150 g Yogurt
- 2 tbsp lana sa oliba
- Asin, gourmet pepper sa pagtilaw
Gyros
- 600 g Mga fillet sa dughan sa manok
- Mga panakot: oregano, thyme, rosemary, paprika, ahos nga powder sa pagtilaw
- 0,5 Sibuyas
- 1 Clove sa ahos
- 2 tbsp lana sa oliba
salad
- 250 g Mga kamatis gamay
- 0,5 Cucumber
- 0,5 Lemon juice
- 2 tbsp lana sa oliba
- Asukal sa imong lami
- 0,5 Sibuyas
- Asin, gourmet pepper sa pagtilaw
Panudlo
Gyros
- Hugasi ang mga fillet sa dughan sa manok, pauga sa papel sa kusina. Pagdala og usa ka panaksan ug putlon ang mga fillet ngadto sa mga gilis, ibutang sa sulod. Dayon idugang ang tagsa-tagsa nga mga panakot sa pagtilaw, idugang ang lana sa oliba ug isagol kausa. Guntinga ang katunga sa sibuyas ngadto sa mga gilis ug idugang usab kini ug ibutang aron mapuga.
tzatziki
- Hugasi ang katunga sa cucumber ug coarsely grate kini sa usa ka grater, ibutang sa usa ka panaksan. Idugang ang garlic clove press. Idugang ang gisukod nga yogurt, idugang ang lana sa oliba, pagpalihok. Timplahan og asin ug gourmet pepper sa pagtilaw, panahon sa pagtilaw. Tabuni ug ipaagi kini.
salad
- Pagkuha og usa ka panaksan ug tunga ug tunga ang gagmay nga mga kamatis. Guntinga ang tunga sa usa ka pepino, guntinga ang mga liso gamit ang usa ka kutsara ug putlon ngadto sa nipis nga mga gilis. Panit sa laing katunga nga sibuyas ug putlon ngadto sa mga strips, idugang.
- Ibutang ang tanan sa panaksan. Paghimo og marinade gikan sa lemon juice, lana sa oliba ug asukar, isagol ug ilain.
Pagprito sa gyros
- Pagkuha og pan, idugang ang lana sa oliba ug init. Kuhaa ang mga gyros gikan sa panaksan, idugang sa kalaha ug fry sa pipila ka minuto, pagpalihok usahay. Dayon kuhaa ang kalaha gikan sa stove, ibutang ang usa ka taklob niini ug ibutang kini sulod sa mga 3 minutos.
Pag-alagad
- Kung andam na ang tanan, pagkuha usa ka dako nga patag nga plato ug ibutang ang mga homemade gyros niini. Pag-alagad sa tzatziki sa usa ka dugang nga panaksan. Idugang ang salad ug nahuman ka. Nagsilbi sab kog bugas.
